Oso Trava talks about how TAJÍN seasoning went from Mexico to the world. The conversation covers product development, low-sodium options, and unexpected ways people use it on food.
Con huevo. Le dije no, no más que pues si es el consumidor. Entonces yo no creía, ¿Verdad? Pero la realidad es que si le.
Ponen al huevo con huevo.
No, yo no, yo no, pero es. Pero pues si la gente quiere hacerlo, está bien. Si, nosotros siempre estamos abiertos a entender el consumidor, pero sobre todo bien a sorprenderlo. No a tratar de sorprenderlo, porque no siempre lo hace, pero siempre sí tratamos de estar sorprendiendo al consumidor, decir, oye, ¿Quieres un bajo en sodio? Pues en ese tiempo era muy interesante, sobre todo porque desarrollamos un producto que los estudios nos dicen que sabe igual o que el normal, lo cual es.
Muy raro en.
Productos bajos en sodio.
¿Y cómo está hecho?
Está hecho con ingredientes que sustituyen el potasio, que sustituyen a la sal, pero que no te causan el problema de la sal, que.
Es la mezcla o el producto o la aplicación más extraña. Así como el tajín con huevo que tú has visto.
Pepinos, por ejemplo, estos pepinos.
Pickles.
Sí, pickles. Se me hacen a poner tajín a los pickles. Pues si le ponen. Hay cosas muy raras.
Y han hecho hasta postres.
Postres sí, hay muchísimos. Eso sí, hay paletas. Nestlé ha sacado paletas y otras compañías y hay muchas.
Oye, hablemos un poco de esto porque creo que, y más siento que ha sucedido en los últimos, tal vez tres, cuatro años.
