This is a Spanish-language podcast interview (Cracks Podcast) about the international expansion of the Mexican chili-salt brand Tajín. In this chunk speakers describe the initial U.S. entry strategy: focus specifically on Texas retail (targeting Hispanic autoservicio stores) rather than California, choosing Fiesta (a Houston-based Hispanic supermarket chain) as a flagship partner, and establishing a local presence (staff living in the U.S., frequent store visits). A hyper-specific data point given: Tajín sold about $1,000,000 in Mexico around 2002.
Questions this video answers
2002.
Approximately $1,000,000.
Chapters
Yo me había traído a una persona, un directivo de pelón, pelo rico de la empresa Lorena, que se había salido ya y que había estado expuesto a exportaciones ya a Estados Unidos, a Europa.
A Brasil, Corea, etcétera.
Lo contraté como un freelance, le dije.
A ver, ayúdame, vamos a exportar Estados Unidos.
Dije, pero nos vamos a concentrar en.
Texas y nada más en autoservicio.
¿Esta estrategia la habías tú ideado por alguna razón?
Sí, yo ya la pensaba así.
¿En qué te habías basado para definir qué iba a ser Texas? Autoservicio.
Los productos de alimentos tienen obviamente que ver con FDA y las FDA no son exactamente iguales. La entrada California que la entrada de Texas, son diferentes. Entonces si queríamos en Texas porque era.
Un mercado más pequeño.
Si echábamos a perder algo ahí no echamos a perder el mercado grande que era California.
¿Veías más grande California?
Mucho más grande, sí.
¿Qué tamaño tenía Tajín en México en ese momento?
Vendía un millón de dólares. ¿Qué año es esto? 2002.
Y entonces, pues lo que empezamos a hacer, dijimos, oye, pues tenemos que empezar a exportar. Dije, vamos a meternos en una cadena, una cadena que sea como el flagship.
De las autoservicios hispanos.
Dije, ahorita vamos a concentrarnos en el.
Mercado que le llaman hispano. Esta cadena es una cadena muy especial.
Esa cadena la habían formado dos socios.
Pero estos tipos entendieron el mercado del migrante mexicano.
Entonces, por ejemplo, llegabas a la cadena Fiesta es en Houston. En ese tiempo tenía muy poquitas tiendas.
No tenía 30 o 35 tiendas.
Llegabas afuera y tenía música, música ranchera afuera con bocinas.
Pero lo más interesante es que ellos entendieron a la mujer migrante que era.
La que hacía el súper.
Entonces esta gente llegaba, por ejemplo, una.
Señora al súper y le decían, oiga fulana, ya nos llegó el chayote.
La gente también que atendía adentro, pues eran mexicanos.
Entonces, otra cosa también muy importante es que la gente se sentía cómoda adentro. Si ellos entraron un kroger, por ejemplo, y su niño agarraba una guayaba y se la comía, pues le ponían un regañadón a la señora, le cobraban la fruta, obviamente y la corrían a lo mejor de la o lo sacaban de la tienda. No, aquí no, aquí el niño puede comer un tejocote, algo. Lo que pasaba, no, nadie le decía nada. Y aparte le hablaban en español, se vendían los productos que no llegaban antes como la tuna, el mango, no llegaba el aguacate por ejemplo, no era común.
El aguacate en ese tiempo.
Yo creo, no tengo bases para decirlo.
Pero pienso que tanto HB como Walmart.
Y Kroger y todos copiaron mucho, entendieron mucho a fiesta. Entonces nosotros nos metimos primero ahí porque.
Si estábamos ahí ya nos iban a.
Meter en todas las demás. Entonces ¿Qué hicimos? Empezamos a ir cada mes, luego cada 15 días, entonces dijimos a ver, alguien se tiene que ir a vivir allá. En ese tiempo fue cuando rompimos el tema con los socios, yo le dije yo me voy a ir allá porque mi hermano acababa de llegar de México, él estuvo algunos años aquí empujando y.
Dando de alta en muchas cadenas.
Entonces dijimos a ver yo me voy.
Cuatro años, tú te vas cuatro años.
Y el otro socio dos años. Que la realidad es que yo me.
