This YouTube podcast episode features José Ra Castillo recounting his path in the chocolate business: learning chocolate-making skills, taking on operational responsibility in a chocolatería/obrador (a maquila-style production facility that supplies other shops), and studying distribution, payment and commercial arrangements. He routinely sent money to his mother, who used those funds to covertly build a small production room (floors, utilities) so he would have a patrimony if he returned. Castillo later returned to Mexico, invested his savings and launched his own chocolate production business; the chunk emphasizes hands-on learning, family support, and the transition from employee to entrepreneur.
Chapters
Cuando me empezaban a pedir cosas de responsabilidad dentro de la chocolatería y en.
Barcelona dije me estoy empezando a ser.
Bueno y cuando faltaba me estoy empezando a ser esencial y eso está bien, eso está bueno, sabes que estás haciendo las cosas como debe de ser. Y me dediqué realmente a aprender cómo poner el negocio. Hubo un momento que hice, OK, ya sé hacer chocolate, ya sé hacer esto.
Y ahora me empecé a meter con.
Él y oye, ¿Cómo llevas tu negocio? ¿Cuál era su negocio? Era una chocolatería, él tenía un obrador, que se le llama obrador, es un negocio de cocina en donde no hay fuegos y se dedica a producir para otras empresas. Una maquila es una maquila, entonces hacíamos chocolate para tal chocolatería, hacíamos chocolate para otras pastelerías, o sea pasteles también hacíamos, o se dedicaba un intermediario. Y cómo le hacía, cuál era su punto de venta, cómo llegaba con los clientes, los tipos de arreglos comerciales que ellos tenían, las formas de pago, o sea, ya meterme más su sistema de distribución, aprender esa cosa para decir oye, pues yo lo quiero hacer ahora. Te estoy diciendo que desde mucho antes, no sé si es algo cultural del.
Mexicano mínimo mío, no sé, no sé.
Pero yo le mandaba lana a mis mamá, no mensualmente lo que yo ganaba, siempre le mandaba dinero. Mis papás gracias a Dios nunca lo han necesitado, siempre hemos tenido una posición económica muy bendecida, pero yo lo hacía.
Como está, no pasa nada. Y mi mamá nada, es que mi mamá es visionaria.
Entonces Alana dijo así y mi lana de este mes así, aquí está, aquí está, ya te lo deposité.
Pues con todo eso ella empezó a.
Construir lo que años después iba a ser mi primera, este, ¿Cómo se llama? Mi sala de producción de chocolatería. Empezó a hacer una caja de zapatos con pisos antiderrapantes, tomas de luces, agua.
Todo, para que si algún día yo regresaba, yo tuviera un patrimonio.
¿Sin que tú lo supieras?
Sin que yo lo supiera, pues no.
Había regresado a mi país.
Eso es visión, Visión para tu hijo. ¿Y regresas a México con qué intención?
Por lo mismo que mi mamá me dice, pues ¿Qué pasó? No estoy viviendo el sueño, mamá, me está yendo re bien, ahora yo soy jefe de chocolatería. No, o sea, yo todo.
Sí, pero pues no vas a empresario, no ser de bendición.
¿Qué vas a hacer? ¿Vas a poner negocio allá donde es mejor?
Pues si tiene toda la razón y regresé, cuando regresé ya estaba puesto, dije.
Pues claro con todo lo que había ahorrado, entonces fue simplemente meterle todos los.
Juguetes y empezar, pero pues yo te.
Digo que yo empecé, a mí siempre me enseñan a trabajar esos sin quitarme.
