Apoyo Feliz runs chicken restaurants as a federation where each owner operates independently in their area but shares branding, bulk purchasing, and advertising. The model cuts costs through scale while letting owners stay autonomous, though it creates inconsistency in service and occasional conflicts over how the brand gets used.
Si bien es una empresa Apoyo Feliz, no es una corporación, es una federación.
No somos un modelo único, como te comentaba al principio, somos un modelo único de crecimiento. El generar 20.000 empleos a través del modelo familiar que nosotros tenemos, tiene que tener algunas características y algunas condiciones en mercado especiales para que esto ocurra. El dueño del negocio en Ciudad de Obregón nada tiene que ver conmigo en la ciudad de Puebla. Él tiene su propia empresa y sus propios compromisos. Coincidimos en la imagen corporativa, coincidimos en las gráficas de compra, coincidimos en las producciones publicitarias, en la compra de publicidad, en la compra de pollo donde nos conviene, coincidimos, pero somos autónomos en cada una de las plazas donde estamos. El que está en Chihuahua es autónomo aquí en Chihuahua, como lo soy yo en Puebla, como lo es en León, Guanajuato y lo son en Tijuana. Esa es una característica. Es una característica que no tiene una central tardada para informar, para decidir si se muere el de Irapuato o no le pasa nada al de León, Guanajuato. Entonces somos consecuencia de ese espíritu de emprendedor, de ese compromiso y todo lo que significa para nosotros esta oportunidad que nos dio el destino, que nos dio la vida. Hay que reconocerlo, porque muchas veces hay que entender que somos consecuencia del esfuerzo, pero también hay un toque de suerte. Ahí también hay algo. Yo no dejo de creer en Dios, yo no dejo de creer en Diosidencia, yo no dejo de pensar en que hay fuerzas externas, pero también creo que en época de crisis no hay que levantarse en armas, hay que levantarse más temprano. También creo que la suerte se reparte a las 6 de la mañana y si me levanto tarde, las oportunidades son como los amaneceres, si tardamos, amanece, estamos en la jugada.
Este modelo de independencia coordinada, vamos a llamarle del que fuiste presidente, tiene muchos beneficios, como estas economías de escala, sin tener que tener una empresa centralizada.
Tiene perjuicios y tiene beneficios.
¿Cuáles son?
Pero son malos beneficios. Los perjuicios son que si tratan mal un cliente en Guaymas, se va a dar cuenta toda la República y no podemos tener una reacción e ir a regañar al de Guaymas, porque si regañamos al de Guaymas, me bueno, pues respóndeme por mis negocios, mi economía. ¿Es autónomo el de Guaymas? Entonces hay quien no usa bien el logotipo, hay quien no tiene nivel de servicio, hay quien inclusive no está creciendo y está dejando abierto un área del mercado Y hay quien no acude ni a las juntas porque en una familia de 300 personas hay quien yo tengo este changarro y aquí vivo bien y no me molestes, no me interesa crecer. Y hay quien por otro lado, en el otro extremo, está ambicionando el mercado que tiene aquel que no trabaja. Entonces, desde luego que si hay problemas, como problemas hay en todas las empresas, pero en una empresa familiar en alguna ocasión me oye, ¿Y cómo le han hecho para no pelearse en su familia? Desde luego que nos hemos peleado, pero lo hemos superado y estamos juntos y creciendo porque además nos conviene.
Algo que me encantó del libro y que bueno, creo que todo el mundo se ha dado cuenta hoy, es las frases.
