Excerpt from a Cracks Podcast episode where Andrés Morales recounts early marketing decisions at Bachoco: the company packaged eggs by the dozen to escape government price controls, which sparked the brand's first communication campaign. Billboards were used because they were the most affordable mass medium compared with TV spots. Morales frames Bachoco's campaign as a grassroots, Mexico-wide cultural movement (lasting ~35 years) and reflects on how billboard advertising grew alongside television and how advertising creativity has evolved from long-lived, preapproved creative to today’s rapid, high-volume outputs.
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Entonces a Bachuco se le ocurrió meter los huevos en una docena y salirse del control de precios. Ese fue el motor, era un problema realmente y fue donde empezó esta primera campaña de comunicación. Había la necesidad de salirse de un negocio del huevo que estaba controlado y en aquel entonces yo no estaba ahí, todavía no había llegado. Descubrieron que si sacaban el huevo a una docena podían salirse del control de precios y ese es otro aprendizaje. Dentro de los problemas siempre hay oportunidades y la innovación en retrospectiva pues es obvia, pero en el momento a nadie se le ocurrió. Entonces a Bachoco se le ocur meter los huevos en una docena y salirse el control de precios. Ese fue el motor, era un problema realmente y fue donde empezó esta primera campaña de comunicación. ¿Por qué en un espectacular? Ah qué creativos. Era porque no había recursos. Alguien puede decir es que porque alguien se le ocurrió. No, es que no había, era lo más barato, acuérdate, en aquel entonces era o entrabas a Televisa que era carísimo, o sea un spot en Televisa era una locura. Y el negocio del pollo en aquel entonces pues iba creciendo, ya estaba grande pero iba creciendo y en marketing de pollo pues no había nada, en huevo, en pollo no había n empieza en el espectacular. Ahí vivió, ahí creció realmente Bachoco fue, desde mi muy humildemente opinión, fue Bachoco le ayudó a que el Billboard se hiciera medio fuerte en México.
¿Y cómo ha evolucionado en tu perspectiva? Digo, del Billboard hace treinta, treinta y cinco años de creativos que eran trabajados, retrabajados, preaprobados, reaprobados y después vivían un buen rato durante el año, a lo que hoy vemos que son creativos infinitos.
Vengo de una campaña que me tocó trabajar en Bachoco, donde aprendí muchísimo, creo que Bachoco es una gran escuela, la familia Burs es impresionante, gente de primera y creo que ahí es donde aprendí a trabajar realmente, ahí me enseñaron a trabajar, a pararme frente a un consejo, a presentar resultados y demás. Y dentro de las campañas de comunicación y de esa evolución pues yo vengo, o sea, mi creatividad siempre fue como muy básica porque mucha gente me dice ah, tú eres el que inventó, no, no, espérame, tranquilo, o sea la campaña Bachoco es un movimiento de México, inclusive en algún momento, momento de mi carrera dentro de Bachoco. Un día dijimos se acabó la creatividad, vamos a cambiar la campaña. Hablo con José, con la agencia, le digo vamos, vamos a darle la vuelta a esto. Hicimos algo completamente diferente. Sale la campaña y la gente nos reclama. Entonces llegamos a la conclusión, la campaña Bachoco es una campaña de México, es de la gente, ni siquiera es de la agencia, no es mía. Obviamente lograr eso en una marca es muy difícil, más allá de los medios y del momento donde estemos. Por eso es una cama que tiene 35 años. Pero en esa evolución de los medios, pues el billboard creció cuando la televisión ya era grande.
