A Mexican entrepreneur built TAJÍN into a global brand by starting in Texas, targeting migrant communities through door-to-door sales across South Texas and the border. He moved his family to Houston, rented warehouse space, and drove pickup routes from Corpus Christi to Dallas, selling directly to small stores and families who craved the seasoning from home.
Tipos entendieron el mercado del migrante mexicano. Entonces, por ejemplo, llegabas a la cadena Fiesta es en Houston. En ese tiempo tenía muy poquitas tiendas, tenía 30 o 35 tiendas. Llegabas afuera y tenía música, música ranchera afuera con bocinas. Pero lo más interesante es que ellos entendieron a la mujer migrante que era la que hacía el súper. Entonces esta gente llegaba, por ejemplo, una señora al súper y le decían oiga fulana, ya nos llegó el chayote. La gente también que atendía adentro, pues eran mexicanos. Entonces otra cosa también muy importante es que la gente se sentía cómoda adentro. Si ellos entraron un Kroger, por ejemplo, y su niño agarraba una guayaba y se la comía, pues le ponían un regañadón a la señora, le cobraban la fruta obviamente y la corrían a lo mejor de la o la sacaban de la tienda. De la tienda, no, aquí no, aquí el niño puede comer un tejocote, algo lo que pasaba no, nadie le decía nada. Y aparte le hablaban español. Se vendían los productos que no llegaban antes, como la tuna, el mango, no llegaba el aguacate, por ejemplo. No era común el aguacate. En ese sentido yo creo, no tengo bases para decirlo, pero pienso que tanto HB como Walmart y Kroger y todos copiaron mucho, entendieron mucho a Fiesta. Entonces nosotros nos metimos primero ahí, porque si estábamos ahí ya nos iban a meter en todas las demás. Entonces, ¿Qué hicimos? Empezamos a ir cada mes, luego cada 15 días. Entonces dijimos, a ver, alguien se tiene que ir a vivir allá. En ese tiempo fue cuando rompimos el tema con los socios. Yo le dije, yo me voy a ir allá porque mi hermano acababa de llegar de México, él estuvo algunos años aquí empujando y dando de alta en muchas cadenas. Entonces dijimos, a ver, yo me voy cuatro años, tú te vas cuatro años y el otro socio dos años. Que la realidad es que yo me fui cuatro años, mi hermano se quedó doce y el otro socio nunca se fue. La aventura fue un poco arriesgada, ¿No? Porque yo vendí lo que tenía, tenía una lancha y unas armas y la casa la renté. Nos fuimos a Houston. Era muy importante porque en ese tiempo había nueve vuelos diarios de Guadalajara. Estaba muy bien conectado, pues. Y por otra parte, desde ahí podíamos hacer rutas que yo quería hacer de venta. Porque al principio pues lo que hice fue llegar a comprar una camioneta, una pick up. Toda empresa la armas en dos días. Es la ventaja de Estados Unidos. Renté una bodega de esas que te rentan por partes, por lo que tengas guardado y armamos la empresa. Agarré mi familia, éramos cinco, cinco. Y nos fuimos a vivir allá, a la aventura. Entonces hacíamos una ruta, la primera semana nos íbamos de Corpus Christi, cargaba toda la pick up y a todas las tienditas mexicanas. De puerta en puerta. De puerta en puerta. Sí, una ruta de Corpus Christi hasta Zapata, o sea, agarraba hasta Bronsby y luego toda la frontera. La segunda, la ruta era San Antonio y Austin, la tercera ya en el norte, Dallas For Plan, toda esa parte de allá. Y la cuarta me quedaba en Houston, que estaba creciendo mucho.
