Podcast interview (Spanish) where Rodrigo Herrera discusses longevity and healthy aging: he emphasizes the desire for long, quality life and autosufficiency, the central role of diet (especially the Mediterranean diet) and regular movement (avoid prolonged sitting; move every ~50–60 minutes) for cellular health, and mentions possible medical/supplement options under supervision. He describes personal eating patterns (usually three meals/day; sometimes intermittent fasting or six small meals) and daily supplements: turmeric, glucosamine + chondroitin, a multivitamin/Shot B, and whey protein around workouts.
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Yo no conozco prácticamente, no sé si tú conozcas a una persona, independientemente de la edad, vamos a pensar que tiene treinta, cuarenta, cincuenta, sesenta. Setenta, ochenta o noventa años, que esté sano, que esté bien de sus facultades mentales, que se pueda mover por él mismo y que diga sabes qué, yo creo que ya estoy muy viejo, me quiero morir, o sea, no existe esa persona. Las personas en nuestro instinto, de manera natural queremos vivir más años. Es muy fácil decir no, cuando tienes 25, 30 años, no, yo no quiero vivir más de los 60, espérate que tenga 60, que estés sano y en buen estado y que digas sabes que, ya tengo 60, me quiero morir hoy, No, eso no sucede. Queremos vivir más años y queremos vivir con calidad, queremos poder tener movilidad, queremos poder ser autosuficientes, yo creo que eso es algo fundamental. Cuando pierdes la autosuficiencia no quiere decir que debas dejar de vivir de ninguna manera, pero sí se demerita tu calidad de vida. Por lo tanto, el mantenerte ahora no es que a los 80 años vas a decir bueno, quiero ser autosuficiente, eso es algo que tienes que trabajar toda tu vida para poder llegar allá. Y sí, estoy muy metido en el tema de longevidad, pero sobre todo para mantenerme saludable y autosuficiente por el mayor número de años que pueda.
¿Y qué es lo que haces en ese contexto? Porque por ejemplo, gente como Peter Diamandis, Tony Robbins, tienen hasta empresas que se dedican a promover y desarrollar tratamientos que incluso ni siquiera están aprobados en Estados Unidos y se van a Panamá a poner sus clínicas de células madres y demás. ¿Qué tanto haces en ese aspecto?
Sí, mira, yo creo en, realmente yo creo en el sistema de aprobación de medicamentos de la FDA en Estados Unidos, de EMA en Europa, entonces yo no me pondría algo experimental en un país, no, nada de eso y no lo recomiendo en lo absoluto, pero sí hay cosas sumamente probadas que existen. ¿Que puede ser mejor? De entrada, no existe mejor tratamiento y no existe mejor medicamento que la alimentación, eso es fundamental y hoy está muy claro cuáles son las mejores dietas y para qué funciona cada régimen de alimentación. Y la dieta mediterránea es la que sistemáticamente funciona para vivir más años, para vivir más tiempo. ¿Y que es bueno? Pues muchas verduras, algo de fruta, que yo no soy muy fan de la fruta por el azúcar, pero bueno, algo de verduras, algo de fruta, pescado como base, aceite de oliva, que tiene muchas ventajas. Si vas a comer carbohidratos que sean con mucho integral, complejos, y eso es lo que es la dieta probada, que funcione más tiempo. Cada vez que tú comes azúcar, pues ya sabes que hay un daño irreversible para el organismo. Y hay otra cosa también que es fundamental, que es la actividad física, pero no es la actividad física todos los días a una hora, decir oye, yo hago ejercicio una hora al día, bueno, yo conozco maratonistas que son obesos, corren el maratón, bajan de peso y después regresan y son obesos, o personas que van al gimnasio todos los días y tienen un sobrepeso enorme. El tema tiene que ver con después de 50 minutos, el daño celular que tienes por mantenerte sentado y sin actividad es irreversible, es para toda tu vida. Ahí lo que pasa cuando las células se reproducen, la mitosis, lo que sucede es que si está sentado hay una reproducción deficiente de las células. Por eso es que los relojes, los anillos, todos los dispositivos que nos ayudan te dicen párate y muévete. Hay que estarse moviendo cada 50 minutos, cada hora, es fundamental. Yo creo que eso es lo más importante para la longevidad, eso y la dieta. Y ya después existen otros medicamentos y algunos suplementos que no están completamente probados científicamente, pero sí hay bastante evidencia, algo de la metformina que es para bajar el azúcar, las estatinas, o sea con supervisión médica puedes entrar a eso si ya estás más interesado, pero sí es fundamental, yo creo que las personas que hoy no se cuidan y que se olvidan, llega la factura durísima.
¿Cuántas veces al día comes tú?
Es que hago diferentes dietas, a veces hago el ayuno intermitente, ahorita no estoy haciéndolo, entonces como a veces hago lo que es como Body for Life, esta metodología y como seis veces al día, pero por lo general trato de comer tres veces al día. ¿Con dietas? Sí.
¿Qué tomas?
Tomo cúrcuma, tomo para las articulaciones glucosamina y condritina, que es un producto nuestro X ray, no haciendo comercial, pero sí.
Es el que se vale, se vale.
Básicamente yo te diría que esas son las dos cosas. Y un multivitamínico, tomo Shot B, eso es lo que tomo como de base todos los días.
¿Proteína, tomas Algo?
Sí, a veces tomo proteína de suero de leche cuando le pego fuerte al gimnasio. La tomo antes y después.
