Excerpt from a Spanish-language YouTube podcast interview with Horacio Fernández (founder of Tajín) conducted by Oso Trava. Horacio recounts selling his possessions, moving to Houston, distributing the product door-to-door to Mexican stores, positioning Tajín as a powdered salsa, and investing heavily in branding (he states they spent "un millón de pesos" on branding). The segment emphasizes building consumer loyalty—fans rather than mere consumers—and becoming a “love brand.”
Questions this video answers
Un millón de pesos.
Houston.
Chapters
Y a veces sueñas. Pero de qué tamaño era tu sueño, o sea, tú te imaginabas tu marca, esta salsita en polvo, estando en las manos de Dua Lipa, ¿Qué te imaginabas qué querías construir? Sí, pero no tan grande, no un alcance tan global. Nunca me imaginé. Yo vendí lo que tenía, la casa, la renté, nos fuimos a Houston. Cargaba toda la pick up y a todas las tienditas mexicanas. De puerta en puerta. ¿De puerta en puerta? Sí. ¿De dónde sale esta idea? Porque estaban en especias. Sí. Habíamos querido posicionar en el área de salsas porque decíamos que era un salsa en polvo. ¿Como que salsa en polvo? Sí, es una salsa en polvo. Dice que no tienes leche en polvo y lo mismo, hay leche líquida y leche en polvo. Yo creo que la apuesta grande fue no solamente concentrarnos en la salsa, sino también fue el branding. Metimos en ese tiempo un millón de pesos en el branding. Descubren que el DNA de Tajín era que podíamos ser el aliado del ama de casa para que el ama de casa diera alimentos sanos a sus hijos. Ustedes dicen que no tienen consumidores, tienen fans y que han construido lo que se le llama una love brand, una marca de culto. Cuando una feria llegaba un mexicano y decía Ay, Tajín, oye, esa expresión es muy diferente decir. Les llamaba la atención de manera más sentimental. Y entender que sí había algo más que una marca y es el consumidor que hace las marcas. Simplemente nosotros nos dimos cuenta.
