Fragmento de un video en YouTube donde el narrador (posiblemente JoseRa Castillo) recuerda haber sido el único mexicano en ganar un concurso internacional en Europa —un primer lugar en cocina— y cómo ese logro le abrió puertas en restaurantes y marcó decisiones sobre su carrera profesional.
El único mexicano en haber ganado un concurso internacional, un primer lugar en Europa en cocina, no en pastelería, en cocina. Entonces fue algo que se me empezó a abrir las puertas en muchos restaurantes y todo me dice, pues vas bien, o sea, siempre fueron ligados al potencial que yo tengo o que yo tenía para decirte, oye, ¿Qué pasó? No te vas a quedar ahí, tú vas para más, ¿Estás seguro que te vas a quedar ahí? Y luego pues te lo pones a pensar y claro que sí, cosas que me decían, al siguiente día iba al trabajo y luego decía, me voy a quedar aquí, si, tienes razón, vamos a seguir, vamos a pegar.
