A clip from a Cracks Podcast YouTube episode where José Chapur discusses why tourism is aspirational: travelers use each trip to aim for a slightly better hotel or restaurant, creating repeat customers who expect new offerings each year. Chapur argues hotels must continually improve quality (and typically raise rates) rather than only discounting; quality and pricing must rise together to meet guest expectations.
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El turismo es aspiracional, tú puedes llegar a un hotel y las próximas vacaciones quiero ir a un mejor hotel y el siguiente año un mejor hotel, voy a comer un restaurante, la próxima vez voy a salir y voy a buscar un mejor restaurante, uno de más altos, es aspiracional y cuando llegan al mismo hotel porque son repetitivos te dicen yo vine el año pasado, ¿Que hay nuevo este año en este hotel? ¿No pues fíjate que ya pusimos el karaoke, ah qué bueno, fíjate que ya tenemos un bar en el sótano, speaky bar, fíjate que ya tenemos un restaurante infantil, o sea cada año hay algo nuevo que ofrecer porque lo piden, lo cuestionan, que me vas a dar ahora? ¿Como cuando bajas tu tarifa 40% a lo que sea y llega y te dice ya no hay descuento y que me vas a dar? ¿El año pasado me dice descuento ahorita y me hospedé igual, me hace un cuarto diferente, que me vas a dar? No, nada más no te voy a dar descuento, no aplica, hay que mantener la calidad, crecer en calidad, si muchos colegas hoteleros y no digo son competencia, son colegas, se quejan de que tienen que bajar tarifa, suban su calidad, no puede subir la calidad sin subir tarifa, ni puede subir tarifa por decreto sin subir tu calidad, tiene que ser las dos cosas.
