Bertha González Nieves describes Casa Dragones Joven as a blend of tequila blanco and extrañejo, combining citrus and floral notes with sweetness and spice. Joven is one of five official Mexican classifications, and launching it meant creating a product in a non-traditional category.
Lo que tú vas a encontrar en este tequila es un tequila que es un maridaje entre un tequila blanco y un tequila extrañejo. Vas a encontrar las notas cítricas y florales del tequila blanco balanceadas con la dulzura y la especie del tequila extrañejo. Y así es como nace Casa Dragones Joven. Joven no era una clasificación típica, sí no es Blanco añejo. Hay cinco clasificaciones en la Norma Mexicana que Blanco, Reposado, Añejo, Extrañejo y Joven. No salimos pensando que íbamos a ser un joven, nosotros salimos con carta blanca, salimos que esa es otra oportunidad. El hecho de no tener nada es como wow, te puedes poner nervioso, pero por otro lado, hecho no tener nada, tienes la libertad de ir, subir, bajar y hacer lo que se te ocurra. Entonces Casa Dragones Joven es cuando llegamos a este maridaje de un tequila blanco, porque Casa Dragones es un tequila blanco con un tequila extrañejo. Ni sabíamos que era la clasificación joven. Un joven es un tequila que haces un maridaje entre dos tipos de tequila en 100% de agave. Y es cuando nos dimos cuenta, vamos a salir con un producto de alta gama, con un estilo joven. Porque muchas veces cuando tú presentas un producto en el mercado, la gente ya tiene una nomenclatura establecida y es difícil traerlos a una nomenclatura nueva, que es difícil que lo acepten, es más tarea. Pero estábamos tan convencidos de que teníamos algo especial y ya el reto era tan grande de cualquier manera, que ya era una cosa más. Y pues ya la metimos ahí al listado de retos.
