Excerpt from a Spanish-language interview (Cracks Podcast with Oso Trava) about Tajín’s decision to begin exporting to the United States. In this chunk the interviewee states Tajín’s Mexican sales were about $1,000,000 and that the key decision year was 2002. The speaker describes an entry strategy concentrating on Texas retail (autoservicio) rather than California due to regulatory (FDA) differences and to limit risk to a smaller initial market.
Questions this video answers
About $1,000,000 (one million dollars).
2002.
Texas (focused on autoservicio/retail).
Because FDA/regulatory entry requirements differ between Texas and California and Texas was a smaller market, reducing risk if problems arose.
¿Qué tamaño tenía Tajín en México en ese momento?
Vendía un millón de dólares.
¿Qué año es esto?
2002. Dijimos, oye, pues tenemos que empezar a exportar. ¿En qué momento sientes que o tu mercado está topado o es el momento.
De tomar una apuesta y tirarle a Estados Unidos?
Vendiste todo, te fuiste cuatro años arrancar allá. Es que esa fue la tercera causa de desacuerdo con los socios. Estos temporales que tuvimos. Ellos no estaban de acuerdo que yo me fuera a Estados Unidos. Yo decía, a ver, nosotros no podemos hacer un negocio desde aquí, desde el escritorio. Y es que ya habíamos empez a vender. Yo me había traído a una persona, un directivo de pelón, pelo rico de la empresa Lorena, que se había salido ya y que había estado expuesto a exportaciones ya a Estados Unidos, a Europa, a Brasil, Corea, etcétera. Lo contraté como un freelance. Le dije, a ver, ayúdame, vamos a exportar Estados Unidos. Dije, pero vamos a concentrar en Texas y nada más en autoservicio.
¿Esta estrategia la habías tú ideado por alguna razón?
Sí, yo ya la pensaba así.
¿En qué te habías basado para definir qué iba a ser Texas?
Autoservicio. Los productos de alimentos tienen obviamente que ver con FDA. Y las FDAs no son exactamente iguales. La entrada California que la entrada de Texas, son diferentes. Entonces si queríamos en Texas porque era un mercado más pequeño. Si echamos a perder algo ahí, no echamos a perder el mercado grande que era California.
¿Veías más grande California?
Mucho más grande, sí.
¿Qué tamaño tenía Tajín en México en ese momento?
Vendía un millón de dólares.
¿Qué año es esto?
2002. Y entonces, pues lo que empezamos a hacer, dijimos, oye, pues tenemos que empezar a exportar. Dije, vamos a meternos en una cadena. Una cadena que sea como el flagship de las autoservicios hispanos. Dije, ahorita vamos a concentrarnos en el mercado que le llaman hispano. Esta cadena es una cadena muy especial. Esa cadena la habían formado dos socios, pero estos tipos entendieron el mercado del migrante.
