This podcast transcript excerpt captures a TAJÍN executive describing how the brand manages strategic partnerships and co-branding. Key points: early alliances (e.g., with Clamato) required TAJÍN to invest heavily; there's a dedicated alliances lead named Heidi; partnerships can involve selling product to partners, applying branding on-pack (which may incur royalties), and close R&D work within partner factories to ensure the final product delivers the promised Tajín flavor. The central concern is protecting brand integrity and the consumer promise of taste.
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Abajo tenemos que apagar nosotros las alianzas. La primera con Clamato, por ejemplo, fue muy complicado porque tuvimos que ponerle casi todos nosotros porque no les generaba un valor o no en ese momento o no lo veían. Ahora ya es diferente, ahora sí ya nos buscan. ¿Y qué hacemos? A ver, hay un área específica de alianzas que es Heidi, ahora viven ella en Vancouver y lo que hace esta, Tenemos como varias formas, uno es, tú le puedes vender el producto y ellos lo pueden poner y entonces pueden poner el ingrediente, el logotipo, pueden usarlo si nos compran el producto, ya si quieren poner en el front lleva una regalía y esa regalía pues es muy importante cuando hablas en el front. ¿Cuál sería un ejemplo de esta aplicación? Pues como los crayos, las palomitas o un cobranding. Es un cobranding, exactamente. Entonces ahí, ahí es muy importante porque entonces ya es una promesa de sabor, ahí sí nos metemos. Tenemos un departamento muy robusto de investigación y desarrollo de R que le llaman, y esos trabajan siempre en las fábricas de los aliados, porque la aplicación, por ejemplo, para una papita es muy diferente que para un arándano, por ejemplo. ¿Por qué? Porque la papita ya tiene sal, entonces tenemos que de alguna manera ajustar la fórmula para que sepa Tajín. Al final el delivery, la entrega al consumidor es lo más importante, decirle, oye, si está la marca, estás prometiendo que ahí está el sabor, o sea, no les estás vendiendo nada más un costal de Tajín y hagan lo que quieran con ello, no, porque si no, no funciona, ¿No? Y entonces sería una decepción, por ejemplo, si dijeran oye, estas son papas al Tajín y que no sepan a Tajín, vas a decir, oye, esto, esto no está bien. Entonces la marca es la que se afecta. Si la empresa, por ejemplo dice estas son, por ejemplo, sacan una Hamburg y con McDonald's con Tajín está bien, o sea, a quién van a decir si estaba mal, pues va a ser el responsable McDonald's. Pero si dicen es una hamburguesa al Tajín, ese ya es una promesa al consumidor. Y si nosotros nos involucramos fuertemente.
