
Lee Jin documents her after-work evening, cooking cucumber rice bowls with steamed chicken breast and seasoned seaweed, inspired by a recipe from the Didimini YouTube channel. She mixes brown and white rice at a 1.4 water ratio, shares food storage tips like freezing leftover rice, and talks through work stress from digital authentication issues and time with her dog Dobi.
Chapters
제가
치즈를
마트에서 하나 샀는데 이게 빵이랑 먹으니까 너무 맛있어가지고 이거를 하나 더 살까 싶어서 야, 도비야. 정말 정확하게 이거거든요, 이거. 이마트에도 있고 압구정 현대백화점에도 있어요. 마켓컬리 나 안 파나? 쿠팡에 있네. 이거지 아 잠시만 이게 중요한 게 아니라 밥을 안 쳐야겠다 요리야 밥이 없네. 아 배고파. 제가 밥 양을 잘 못 맞춰서 항상 이렇게 계량컵으로 맞추고 있어요. 현미랑 백미랑 합쳐서 적당히. 일단 쌀을 좀 싣고.
제가
좀 꼬들밥보다는 진밥을 좋아해서 물을 조금 많이 넣는 편이거든요? 또 현미가 들어있기도 하고 너무 꼬들거리면은 소화가 잘 안되더라구요 제가 물을 적당히 쌀에 한 1.4배? 뭐 이 정도 넣으면 괜찮던데? 이렇게 해서 밥솥이 좋기 때문에 바로 취사에 올려버립니다.
현미바라.
쿠쿠가 맛있는 취사를 시작합니다. 제가 요즘에 요리를 해먹는 거에 굉장히 진심인데 유튜브에서 디디미니라는 채널을 우연히 발견을 해가지고 여기서 뭔가 살 안 찌는 맛있는 레시피가 많더라고요. 안 찌진 않겠지만 덜 찌는? 그래서 여기서 보고 몇 개씩 해먹어 보고 있는데 너무 맛있는 거예요. 오늘은 엊그제 해먹었던 오이가 들어간 덮밥 같은 거를 해보려고 합니다 방법도 엄청 간단하고 이게 조합이 괜찮을까 싶은데 엄청 맛있더라구요 오이를 그냥 썰어줍니다. 조그맣게 먹기 좋게. 디디미니님 보니까 이렇게 씨를 제거하더라고요. 저는 원래 오이를 이 씨 부분 때문에 되게 좋아하지는 않는 편인데 굉장히 먹기가 편했어요. 맛있었어요. 이렇게면 내가 오이 진짜 잘 먹을 수 있지. 이런 레시피면. 뭔가 수분 함량도 높고 건강한 음식이잖아요. 이렇게 썰더라고요. 먹기 좋게. 제가 디디미니님 채널이 왜 좋았냐면 저도 다져져 있는 마늘보다 그때그때 다져 먹는 마늘이 당연한 거지만 향이 훨씬 좋잖아요. 마늘 그때그때 좀 다져... 너무 귀찮으면 다진 마늘 쓰긴 하는데 웬만하면 그때그때 다지려고 하거든요? 맛있어요. 별거 아닌 막 고기가 엄청 많이 들어가고 이런 게 아니어도 이런 거 하나하나 좀 다 잘 챙기면 음식이 맛이 좋더라고요. 좀 건강하게 먹고 잘 먹자 주의입니다.
제가
솔직히 끼니를 점심도 잘 거르고 잘 챙겨 먹지는 못하는데 그래도 먹을 때 진짜 건강하게 먹자 인스턴트 최대한 먹지 말고 신경 쓰고 있어요. 좀 건강하게 살고 싶다. 이 마늘은 소스로 쓸 거기 때문에 이 오이랑 따로 담아줄게요. 뭐 넣으셨더라? 다 따라 샀잖아요, 저. 일단 간장 한 큰술. 저는 뭔가 밥에 이렇게 바로 이렇게 섞어먹는 거는 이걸 많이 써요. 간장계란밥 간장 있죠? 그거랑 식초 조금. 알룰로스. 이게 당류가 낮은 건강한 설탕 대용의 식품입니다. 다이어트 레시피 올리시는 분들 유튜브 보고 알았어요, 이런 게 있다는 걸. 아까 간장계란밥 간장이 원래 좀 달거든요? 그냥 진간장보다 조금 달아요. 그래서 단맛은 좀 봐가면서 조절하시면 되고 참기름, 아니 들기름! 디디미니님이 들기름을 좋아하시는 것 같더라고요. 들기름 넣으니까 맛있어. 이 들기름은 저희 구독자님께서 선물해주셨던 들기름이에요. 진도 농부라는 인터넷 치면 나오거든요? 근데 진짜 저희 집에서 이 참기름 들기름 먹은 친구들이 다 진짜 너무 맛있다고 했어. 나 지금 다시 사야 되는데 월급 받고 사야지. 이거 또 뭐 들어갔더라? 이거 엊그제 먹었는데 까먹었네? 추가로 넣어서 정말 질리지 않는... 어, 깨소금. 요렇게 깨소금 넣어주고 맛있다게 아 뜨거 마늘맛 스팀 닭가슴살? 뭐 이런건데 먹어본 것 중에 저 이게 제일 촉촉하고 안 퍼석거리고 이게 마늘의 향이 살짝 있다 보니까 냄새도 거의 없고 제일 많이 시켰어요, 얘를. 이거는 계속 재구매가 되는 것 같아요. 왜 조금 아쉬우면 그다음에 다른 거 시켜보게 되잖아요? 근데 이거는 너무 맛있어서 그냥 계속 얘로 아주 꾸준히 시켜먹고 있습니다. 아 배고프네. 이 설거지 거리를 보시면 제가 요리를 얼마나 많이 먹는지 알 수 있습니다.
어차피
밥을 좀 기다려야 돼서 기다리는 동안에 할 일을 좀 하려고 합니다. 제가 완전 사실 앱등인데 완전 앱탱이거든요? 애플 디바이스를 엄청 많이 써요. 왜냐면 영상 사진 주고받을 일이 많은데 일하면서 에어드랍이 좋아서? 에어드랍니다. 아이클라우드 이렇게 쉐어되는 게 너무 좋아서 거의 애플을 쓰는데 공인인증서 앞에서 제가 무너집니다. 공인인증서 하나 때문에 노트북을 한 대 더 샀어요. 이제 세무처리를 직접 해야 되는 게 많아져서 샵에서 할 일을 분명히 이만큼 하고 왔는데 집에 오면 또 할 일이 이만큼 있어요 아우 정말 왜 또 접속이 안 되니 그래서 집에 오면 퇴근하고 거의 이런 패턴이에요 저녁 준비하고 저녁 해먹고 또 샵에서 미처 다 하지 못한 여타 업무들도 하고 조금 있다가 우리 도비랑도 놀아줘야 되고 도비야 졸려? 날씨 좋으면 나가서 한강 좀 걷고 오고 하는데 오늘은 비가 오네요 밥이 엄청 잘 됐어요. 먹을 만큼만 여기 덜었고 나머지는 냉동실로 바로 넣어둡니다. 이렇게 밥을 완전 하자마자 바로 냉동실에 넣어버리면 진짜 방금 한 밥처럼 맛있거든요? 그래도 한 번에 많이 식은 안 해. 그 바로바로 좀 해먹는 재미가 있어. 아무래도 그게 제일 맛있으니까. 이렇게는 냉동실에 넣어놓고.
이거
다 넣고요. 그리고 아까 우리 디디미니님이 김을 또 되게 좋아하시더라고요. 제가 너무 좋아하는 취향의 음식들이에요. 김을 좀 많이 넣어야 맛있더라고요. 이 김은 제 친한 언니가 공부하신 이김이라는 김인데 이것도 되게 맛있어요. 조미암 드라이한 김입니다.
어우 뭐야
다 튀어 난리 났어. 해조물 시켜놨었어야 했는데 까먹었네.
대충 이렇게 넣겠습니다.
다 해놓고 보니까 되게 양이 많은데? 근데 이게 저번에 먹어보니까 그래서 배는 부르지만 막 더부룩하지가 않고 속이 진짜 편해요. 어우 배고파. 요즘 약간 생리 그 전에 식욕 터지는 구간이어서 이런 걸로 먹지 않으면 전 큰일 나요.
맛있어.
맛있게
잘 먹었습니다.
뭔가 요즘에 각질이 좀 늘어나고 좀 퍼석퍼석해진 듯한 느낌이 있어서 마침 이 스팀어 테스터를 받아서 써보고 있습니다. 근본적 수분. 이렇게 수분을 좀 주면서 뭔가 피부를 딱 열어준 다음에 팩을 딱 붙이고 자면 딱 좋을 것 같아요. 도비야. 우리 도비도 이거 하는 거야? 어때? 어때? 뜨거워, 조심해. 도비야, 이거 어때? 전에도 제가 한 번 말씀드린 적 있지만 몇 시간 못 자고 출근하는 날에는 이걸 붙이고 자거든요? 안 말라요 일어나 있어도 어차피 제가 지금 3시간 정도밖에 못 잘 것 같아서 3시간, 3시간 반 정도 후에 일어나야 해서 붙이고 자겠습니다 사실 이런 거 저런 거 할 시간에 한 시간이라도 더 자는 게 좋다는 건 저도 알고 있는데 밤잠이 없어요, 심각하게. 맨날 새벽 6시, 5시에 일어나야 되는데 밤잠이 항상 없어. 왜 이러는 거야? 루비야 자자. 이상 저의 퇴근 브이로그였습니다. 전 잘게요, 여러분. 안녕. 잘 자요. 도비는 요즘 항상 제 배 위에서 자요. 때에 따라 좀 다른데 날씨가 좀 선선해져서 그런가? 꼭 배 위에서 자더라고. 아이 귀여워. 도비도 잘자.
안녕.










