Épisode 154 : 3 semaines en Asie, 4 pays, 11 villes — comment une naturopathe se prépare à ça

On s'est moqué des frères Wright lorsqu'ils affirmaient que l'homme pourrait un jour voler. Pourtant, ils ont prouvé que c'était possible et l'avion existe aujourd'hui. On a aussi ignoré Thomas Edison quand il disait qu'on pouvait créer une source d'énergie indépendante. Et pourtant, lui aussi l'a réussi et l'ampoule fait partie intégrante de notre quotidien. Alors si moi je te dis qu'on peut vivre jusqu'à 180 ans en santé, est-ce que tu me croirais? Te voici dans Vivre jusqu'à 180 ans grâce au biohacking avec Ali Braggs, naturopathe et autrice du best-seller C'est toi la boss de ta vie. Ce podcast est destiné aux femmes qui veulent vieillir en santé, perdre du gras et garder une apparence jeune avec des remèdes et techniques naturelles. Chaque épisode révélera les nouvelles technologies ou astuces de biohacking données par moi ou un expert pour enfin obtenir obtenir des résultats durables sans bousiller sa santé. Prête à commencer à rajeunir? On y va! Hello les filles, épisode 154 aujourd'hui et je suis full excitée parce que je vous parle de quelque chose que je prépare depuis au moins un an et je suis vraiment excitée. Pour celles qui me suivent depuis longtemps, vous le savez qu'une fois par année je fais des gros voyages et cette année, dans Je pense 4 semaines, je pars le 21 juin. En tout cas, je m'en vais 3 semaines en Asie faire 4 pays, 11 villes, et je veux vous dire comment une naturopathe se prépare à ça. Vraiment, je suis vraiment excitée parce que je pars avec Nick et je vous le dis, comment j'ai du mal à y croire. Je suis tellement heureuse de faire ces pays-là. Vous le savez peut-être, mais à mes 30 ans, aujourd'hui j'ai 33 ans, mais à mes 30 ans je suis allée au Japon puis ça a été un des plus beaux voyages que j'ai fait.. Et là, cette année, en fait, on s'en va en Asie, mais on fait 4 pays différents. On va commencer avec le Japon, mais là, au Japon, on s'en va pas faire Tokyo, Kyoto, Osaka. On va vraiment aller à Okinawa. Et si vous le savez, Okinawa, c'est une des zones bleues les plus fascinantes de la planète. Je suis allée dans une zone bleue à Sardaigne à mon mariage l'année passée, en Italie. Donc, une zone bleue, c'est quoi? C'est là que les gens vivent le plus longtemps, en fait, les centenaires. Puis ils vivent le plus longtemps selon leur mode de vie, ce qu'ils mangent, ce qu'ils font. Fait que Nick et moi, on est vraiment intéressé d'aller toutes les faire. Donc il en existe beaucoup, mais Okinawa, c'est la, le village qu'on pourrait dire. C'est une petite île à côté du Japon qui a été envahie par le Japon. Fait que c'est pour ça qu'on dit que c'est au Japon, Okinawa. Mais là, je suis tellement excitée parce que là, c'est notre premier stop. Fait qu'on s'en va là. Par la suite, on s'en va en Taïwan. Après, on s'en va en Corée du Sud et aussi en Chine. Pis là, la Chine, quand je dis aux gens je m'en vais en Chine, moi avant on dirait que je jugeais la Chine, on dirait que ça a l'air sale, ça a l'air plate, ça a l'air pollué, mais non, ça c'est incroyable comment en Chine il y a des choses incroyables. La Chine, en fait, il y a des montagnes, il y a des parcs, il y a des traditions millénaires. Je m'en vais faire le parc Avatar, puis c'est de là que le film Avatar est inspiré. C'est des grosses collines, c'est des gros kilomètres à faire, des grosses montagnes, c'est vraiment impressionnant. Fait qu'on s'en va par exemple à Yunnan Studio aussi en Chine, puis il y a vraiment des petits raccoins là de touristes occidentaux là qui vaut vraiment la peine, des vieilles villes qui datent des milliers d'années. Fait que j'ai vraiment hâte. Vous pouvez me suivre sur les réseaux sociaux quand on va partir, malgré que c'est assez impressionnant parce qu'en Chine tu peux pas utiliser Instagram, Facebook, tout est bloqué et interdit là-bas. Fait que j'ai vraiment hâte hâte de voir comment qu'on va, on va, on va survivre à ça. Running gag, on s'entend, je vais survivre sans tout ça, mais quand même c'est assez impressionnant. Puis après on finit au Japon parce que c'est là que notre vol repart pour Montréal, mais on s'en va au musée de Ghibli. Puis je sais pas si vous savez c'est quoi Ghibli, en fait c'est un genre de Walt Disney mais au Japon, puis pour moi c'est mes films préférés. Donc vraiment je trouve ça incroyable, c'est un rêve que, pas un rêve, mais un plan que je m'en vais vivre assez Je suis très excitée là de partir en vacances pour ça. Et oui, ok, je te parle de mes vacances, mais je veux juste te parler de comment je me prépare en termes de sommeil, en termes de suppléments, pour rester cette femme en santé là, pour pas me détruire la santé. Comment je vais maintenir mon énergie, ma digestion, surtout parce que moi, là, quand j'étais allée à mes 30 ans au Japon, oh my God, j'étais tellement constipée tout le long parce que là-bas, il y a pas beaucoup de fibres, on dirait. C'était beaucoup du riz, du poisson. Ça a été vraiment horrible. Je veux pas faire la même erreur. Aussi, mon sommeil, si vous me connaissez bien, je parle de mon sommeil comme mon précieux, puis c'est 13 heures de décalage. Puis je me souviens que je faisais beaucoup d'anxiété quand j'étais allée à mes 30 ans. Fait que vraiment, je vais vous dire tout mon plan avec ça. Et aussi, dans mes valises, qu'est-ce qu'il va y avoir? Ben, on a décidé de partir en sac à dos. Puis si vous me connaissez pas, eh bien moi, quand je pars une nuit à l'hôtel, j'ai une énorme valise. J'aime ça être bien équipée. Mais là, je peux pas partir avec mon énorme valise, ça avec un petit sac à dos puis un petit carry-on pour que ça soit plus pratique, parce qu'on a 10 vols à prendre au total. Ça va être vraiment chiant si on a des grosses valises. Fait que c'est assez, c'est une grosse dégouffette tout ça. Fait qu'aujourd'hui, ben, dans le fond, on va parler de cycle circadien, on va parler de santé intestinale, d'alimentation locale, de suppléments. Fait que c'était important pour moi de vous parler de tout ça, de comment se préparer, puis peut-être ça va donner des trucs pour si toi tu pars en voyage aussi. Premièrement, pourquoi ce voyage? Ben, l'Asie, les zones bleues, pour moi c'est quelque chose que j'aime depuis vraiment longtemps. Je me suis vraiment bien documentée. Je trouve que ça, c'est un monde fascinant parce que ça parle des gens justement qui vivent, qui mangent, qui bougent, qui vieillissent pendant des années, des années, des années. Puis c'est vraiment des traditions qui coexistent avec la modernité la plus avancée du monde, le respect du corps, de la nature puis du temps. Puis ce voyage en particulier, je trouve un voyage qu'on a planifié vraiment avec intention, parce que chaque pays a sa raison. Et qu'on s'en va à Okinawa parce que c'est une des zones bleues, comme je vous ai dit, c'est les gens qui vivent le plus longtemps avec moins de maladies chroniques. Aller voir ça, je trouve, de mes propres yeux, parler aux gens, observer leurs habitudes alimentaires, leur façon de bouger, leur rapport avec le stress, la communauté, je trouve c'est de la recherche sur le terrain pour moi. Puis c'est pas juste du tourisme, c'est vraiment de l'étude. La Taïwan puis la Corée du Sud, Pour moi, c'est la gastronomie, les marchés, les traditions santé ancestrales, la médecine traditionnelle qui est encore très vivante dans ces cultures. Je veux goûter, je veux voir, je veux comprendre. Puis la Chine, c'est vraiment pour briser les préjugés, parce qu'on dit souvent en Chine à des Nord-Américains que les gens, on imagine quelque chose de très urbain, de pollué, de pas très attrayant. Mais la Chine que Nick et moi on va voir, c'est des montagnes, c'est c'est la découverte. Je trouve ça est vraiment assez impressionnant, c'est des formations rocheuses qui flottent dans les nuages. Je trouve c'est vraiment de la magie. Puis vraiment, on va aller voir Universal Studios en Chine parce qu'on a fait celui au Japon, puis notre but c'est faire tous les Universal Studios dans le monde. Puis apparemment celui en Chine c'est le plus gros. On veut voir aussi des marchés, des temples, puis pour finir le Japon, parce que pour moi le Japon c'est mon pays préféré. C'est, je trouve c'est le pays qui me fait rêver, la précision, l'esthétique, la culture, les gens sont tellement gentil, c'est tellement propre, la bouffe est tellement bonne. Et là, il y a Ghibli. Moi, je suis complètement fan du studio Ghibli depuis que je suis petite, puis visiter en fait ce parc-là, c'est comme un rêve d'enfance qui se réalise. Je pense que je vais pleurer, puis je l'assume. Puis en plus, on va aller faire toutes les Adidas. C'est le running gag, moi je vais juste magasiner aux Adidas quasiment. Fait qu'on va toutes les faire de chaque ville. Apparemment, les Adidas en Asie sont quelque chose. Faut pas me juger là-dessus, les filles. Aussi, tout ça en sac à dos, pour moi, c'est, c'est quelque chose d'important parce que c'est sûr que c'est un travail mental de minimalisme. J'ai vraiment toujours voyagé avec une grosse, une grosse, grosse valise qui était remplie sur le rebord avec trop de paires de souliers, beaucoup de vêtements pour avoir un style à chaque soir. Je me souviens quand j'étais allée au Japon, j'étais toujours habillée différemment pour faire des photos, pour sortir. Mais là, j'ai vraiment envie de voyager léger avec un sac à dos, 3 semaines, 4 pays. Puis pour moi, c'est vraiment un défi de choisir l'essentiel puis faire confiance à l'essentiel, de pas m'accrocher à l'illusion de au cas où. Puis ce que j'ai appris en préparant mon sac, parce que j'ai déjà commencé à le faire, on en porte toujours beaucoup plus qu'on a besoin parce qu'on voyage avec l'anxiété puis pas de la confiance. On va être préparé à tout, mais dans ce pattern-là, il faut se limiter à vraiment plus qu'une valise. Fait que je me suis vraiment donné des règles: une palette de couleurs qui concorde avec tout, fait que du noir, des tissus très légers, puis mes suppléments que j'ai besoin, que je vais vous parler. La première chose que je vais vous parler en lien avec tout ça, mais c'est vraiment le jet lag. En fait, le décalage horaire, moi c'est quelque chose que j'ai vraiment mal pris la première fois que j'étais allée au Japon. Et puis c'est vraiment prouvé que le jet lag, c'est vraiment un stresseur sur le corps. C'est littéralement l'inverse de notre réseau, là, aller là-bas. Fait que quand c'est le matin ici, c'est la nuit là-bas, puis le corps va toujours— c'est comme si notre corps a toujours envie de dormir, pas au bon moment. Mais il y a quand même une bonne nouvelle là-dessus, c'est que c'est pas une fatalité, puis on peut vraiment pratiquer notre rythme circadien. Le rythme circadien, mais vous le savez, c'est comme l'horloge interne du corps, c'est régulé, ça régule absolument tout: quand on a faim, quand on est alerte, quand on est fatigué, quand nos hormones sont libérées. Quand notre système immunitaire est plus actif, quand notre digestion fonctionne le mieux. Fait que c'est sûr que si cette horloge va pas bien, ben, tout le corps est déstabilisé, hein. Puis on sait que l'horloge interne est synchronisée par la lumière, surtout la lumière du matin quand ça frappe nos yeux au niveau de l'hypothalamus, c'est-à-dire notre cerveau. Hey, c'est le matin. Mais quand le décalage, il est en sens contraire, c'est comme si on l'avait pas. Puis c'est ça le jet lag, en fait, c'est qu'il y a de la fatigue, la désynchronisation biologique profonde. Fait que je vous donne mon protocole que je vais faire 7 jours avant mon départ pour essayer le plus possible de bien réagir une fois rendu là-bas. Donc je commence à décaler mon horloge d'une semaine avant, fait que l'objectif, arriver là-bas avec une horloge déjà partiellement adaptée. Fait que concrètement, 7 jours avant, chaque soir, je vais me coucher 1 heure à 2 heures plus tard que la veille. Moi là, je me couche toujours à 9 heures quand j'ai pas d'événement le soir, comme mes séminaires, mes webinars. À 9h, je suis dans le lit douchée, puis je suis prête à aller me coucher. Fait que là, je vise que, en fait, avant le départ, c'est vraiment, ça me donne l'anxiété juste de le dire, la veille de mon départ, je suis censée me coucher à 4 heures du matin. C'est vraiment extrême, mais ça fonctionne. Fait qu'à chaque soir, je vais toujours me coucher 2-3 heures plus tard, 2-3 heures plus tard, 2-3 heures plus tard, jusqu'à temps que la veille je me couche à 4 heures du matin. En plus, je vais combiner ça avec certains outils, genre la mélatonine. On sait que quand on prend la mélatonine, faut qu'il fasse noir pour que ça fonctionne. Parce qu'on sait que la mélatonine, c'est l'hormone qui est sécrétée par la glande pinéale pour dire au corps, hey, c'est le temps de se coucher, d'aller s'endormir. Fait que je vais toujours prendre la mélatonine environ 30 minutes avant l'heure avant laquelle je vais me coucher. Fait que disons là, la veille, qu'il est 4 heures du matin, je vais être à la lumière toute la soirée. J'aurai pas mes lumières rouges, j'aurai pas ma lumière, mes lunettes. On s'est même dit avec Nick, on va jouer à Mario Kart parce que ça stresse pas jouer à ça. Puis je vais prendre ma mélatonine genre vers 3 heures du matin pour aller dire à mon corps va te coucher. Fait que moi, je vais me prendre 1 mg, c'est suffisant. Il y a des gens qui vont à 5-10 mg, mais c'est vraiment trop là pour aller cycler le cycle circadien. Et puis c'est pas un somnifère, c'est vraiment pour un signal de timing aussi. Bon, ben les lunettes anti-lumière bleue, c'est sûr que je vais les mettre, mais au bon moment justement. Fait que je vais les mettre avant de me coucher pour dire à mon corps d'aller se coucher. Parce qu'on sait que les lunettes rouges, qu'est-ce que ça fait? C'est que ça bloque la lumière bleue. La lumière bleue, c'est quoi? C'est comme la lumière du soleil, le soleil, mais elle peut être synthétique, comme sur l'ordinateur, sur le téléphone, peu importe. Fait que cette lumière-là, elle envoie un signal au cerveau à dire: hey, c'est le temps de se lever, il fait soleil. Mais la réalité, c'est que c'est ton téléphone ou peut-être ton écran d'ordinateur. Qu'est-ce que je vais faire? C'est que je vais mettre ces lumières-là, ces lunettes-là, juste avant de me coucher. Puis la même chose avec les lumières rouges. Les lumières rouges, je vais les mettre avant de me coucher parce que nous, on a tout le temps— nous, quand le soleil se couche, automatiquement toutes les lumières de ma maison deviennent rouges. On a comme programmé ça comme ça pour préparer à aller se coucher, mais là on va enlever ça justement, puis on va les mettre plus tard. Fait que c'est super important, par exemple, que quand je prends ma mélatonine, faut que je me mette dans le noir aussi, parce que si je me mets pas dans le noir à cause de la lumière, ben j'aurai pas assez de mélatonine endogène. Fait que ça c'est super important. Puis on s'entend que le but c'est pas d'éliminer la mélatonine. À l'arrivée là-bas aussi au Japon, ben je vais tout de suite m'exposer à la lumière naturelle. Nous en fait, qu'est-ce qui va se passer, c'est qu'on prend un vol vers 4 heures. Puis vers 4 heures du soir, eux, c'est 4 heures du matin. Fait que techniquement, le vol, il est 12 heures. Fait que techniquement, quand nous on arrive là-bas, il va être 5 heures le soir. Fait que qu'est-ce qu'il va falloir arriver, c'est que je dorme pas dans l'avion. Fait qu'il va falloir que je dorme toute la journée, je me lève, on s'en va à l'aéroport, puis on fait notre journée, puis il va falloir se coucher arriver là-bas. Fait que c'est un petit peu ça. Fait que c'est important de quand même être exposé à la lumière dans l'avion et tout, contrairement à ce qu'on pense qu'il faut dormir dans l'avion. Mais là, non, ça sera pas le cas. Va vraiment falloir rester debout tout le long. Aussi, qu'est-ce que j'aime énormément, c'est le GABA. Puis ça, j'en avais pas la dernière fois, puis c'est quelque chose qui m'a vraiment énervée. Le GABA, c'est quoi? C'est un supplément, mais c'est une hormone qui est inhibitrice au niveau cérébral, qu'on pourrait dire. C'est une hormone inhibitrice, donc ça calme, c'est bon contre l'anxiété. Fait que c'est super important parce que ça va venir calmer mon système nerveux, réduire l'anxiété et faciliter l'endormissement. Puis moi, je me souviens, mon symptôme de jet lag, c'était que j'étais anxieuse, j'étais super anxieuse pour rien tout le long. Puis genre, dans la vie, j'ai déjà eu des problèmes d'anxiété, mais pas autant. Puis je me suis rendu compte que moi, quand j'ai de la misère avec mon sommeil, c'est ça que ça fait. Ça va vraiment m'aider à avoir une meilleure qualité de sommeil. Puis en passant, les filles, les gens qui manquent de GABA, c'est souvent relié à la progestérone. Mais les gens qui manquent de GABA dorment pas bien, ils sont pas capables de rester endormis. Ça, c'est vraiment quelque chose qui va aider. Maintenant, si on passe à la santé intestinale, je trouve c'est tellement important parce que moi, j'étais tellement constipée en voyage là en Chine, puis je veux vraiment protéger mon microbiote à l'autre bout du monde. Puis c'est une réalité que je pense qu'il y a peu de gens qui anticipent. Voyager dans un autre pays, ça peut être exposé à beaucoup de bactéries, de parasites, de virus, des aliments en fait que notre système digestif, il est jamais habitué de rencontrer. Comme la tourista, c'est une gastro de voyageur, ben c'est notre microbiote qui dit je suis complètement dépassé. Puis c'est vraiment pas anodin, puis une gastro en voyage, on peut, on s'entend que ça peut gâcher vraiment le voyage. Tu es déshydraté, tu vas pas bien, tu perds toute ta flore intestinale pour des semaines, même après ton retour. Fait que voici comment je vais me protéger. En fait, là je suis déjà sur une cure de probiotiques, mais arrivé là-bas, je vais prendre un probiotique qui s'appelle la Flora Miss de Design For Health. C'est cool parce que c'est un probiotique que tu as pas besoin de garder au froid, et puis c'est vraiment mon supplément numéro 1 de voyage. Puis c'est en fait une levure probiotique. En fait, c'est une différente, c'est vraiment une différence énorme parce que les antibiotiques ne l'affectent pas. Fait que si jamais on a besoin d'antibiotiques au voyage, ben tu vas être capable de prendre quand même ce probiotique-là. Elle survit à la chaleur, aux variations de la température, donc pas besoin de la réfrigérer. Moi, je trouve ça, c'est super pertinent parce que ça va m'aider à pas tomber malade. Fait que là, je me fais déjà une cure de probiotiques assez intense, mais rendu là-bas, je prends la Floramis, qui est une autre souche, puis qui va vraiment m'aider à être résistant aussi. Ça va vraiment être dans la prévention, à traiter la diarrhée de voyageur. Fait que je vais le prendre tout le long, en fait, du voyage. Aussi, ce que j'oublie pas, c'est mes enzymes digestifs, le Digest Enzyme de Design For Health, parce qu'en Asie, on s'entend qu'on mange pas les mêmes choses, puis le système digestif, il reconnaît pas. Food. Donc ça peut être comme des épices, des modes de cuisson, des fermentations locales. Puis on sait que les enzymes digestifs, ça va aider à décomposer les aliments efficacement et ça va vraiment aider à réduire les ballonnements, les crampes, la digestion digestive. Fait que ça, je l'aime beaucoup parce que Digest Enzyme, il y a de la protéase, lipase, amylase, lactase. Donc à chaque repas, je vais pouvoir le prendre. Aussi, les filles, super important, les fibres. Puis moi, j'étais pas préparée. Mon dernier voyage, j'en avais pas amené. On sait qu'on est souvent constipé en voyage, c'est quand même fréquent. Le décalage horaire, la motilité intestinale qui est différente, la déshydratation. On est— il y a plein de choses qui fait en sorte qu'on peut être constipé. Fait que moi, j'apporte en fait du psyllium carrément, que je vais prendre le soir avec de l'eau, puis ça va vraiment maintenir la régularité et nourrir les bonnes bactéries de mon microbiote. Ça, super important pour pas être constipé. Autre chose que j'aime beaucoup, c'est la berberine, que j'aime apporter en voyage parce que la berberine, en fait, c'est une plante vraiment fascinante. Elle est composée de l'épivinette, que ça s'appelle, puis ça a des propriétés antibactériennes, puis aussi une action sur la glycémie, puis ça a des effets anti-inflammatoires intestinaux. Fait que moi, je l'utilise pour deux raisons. D'abord, ça aide à réguler la glycémie. Fait que mettons que je mange des choses un peu plus sucré, un peu d'alcool, moins contrôlé. On s'entend qu'en Asie, il y a beaucoup de nouilles aussi, de sauces sucrées, mais ça va aider à rabaisser mon taux de sucre, fait que je prendrai pas de poids pour rien, puis ça va m'aider pour mon énergie. Puis aussi, ça a vraiment une action protectrice contre des pathogènes intestinaux, fait que ça va être vraiment bon pour mon voyage. Aussi, ce que j'aime beaucoup apporter comme supplément, c'est le charbon actif. On sait que c'est indispensable en voyage parce que ça va bloquer instantanément les toxines des aliments contaminés. Pour stopper par exemple la tourista ou les ballonnements. Fait que si par malheur j'ai une tourista ou je me sens pas bien, ben le charbon actif c'est comme un chélateur. En fait, il va traverser le système digestif sans être absorbé puis ça va être éliminé naturellement les substances indésirables dans les selles. Fait que ça c'est super intéressant. Fait que les filles, quand vous allez dans un autre endroit, apportez toujours du charbon actif, c'est super pratique. Ensuite, ce que j'apporte dans ma trousse de premiers soins, Mais il y a beaucoup de choses. J'aime beaucoup amener le Tiger Balm. Pour moi, le Tiger Balm, en fait, c'est un mélange de camphre, de menthol, de clou de girofle, puis c'est un antidouleur, un anti-inflammatoire, un décongestionnant. Ça aide pour les maux de tête, les tensions, les congestions nasales dans l'avion. Le Tiger Balm, il règle vraiment tout ça. Puis c'est ironique parce qu'en allant en Asie, parce que c'est un produit asiatique, le Tiger Balm, Fait que c'est vraiment bon. J'aime beaucoup amener aussi l'huile essentielle de menthe poivrée contre la nausée, les maux de tête, la digestion difficile aussi, coup de fatigue. Fait que tu mets une goutte sur tes tempes, sur ta tempe, en dessous de ton nez. Moi, je voyage vraiment jamais sans ça, puis ça m'aide beaucoup. J'aime beaucoup le spray au propolis qu'on dit au miel. C'est vraiment bon pour la gorge, pour les irritations, les débuts d'infection. C'est un antibactérien aussi, fait que j'aime beaucoup ça en fait pour dans l'avion aussi, ou quand c'est l'air est sec là. C'est quelque chose qui m'aide beaucoup. J'aime beaucoup les pilules de gingembre, donc pas besoin de pilules anti-nausées là, pas naturelles, les— je me souviens plus comment ça s'appelle là, mais moi c'est juste des pilules de gingembre. C'est vraiment bon, c'est fou comment ça fonctionne. C'est, c'est bon pour le mal de transport, pour la digestion lourde, puis on sait parce que le gingembre c'est un anti-nauséeux, c'est très bien documenté. Fait que je l'utilise dans l'avion si je m'en vais à Universal Studios, je fais des montagnes russes, c'est parfait. Fait que j'aime beaucoup. Puis aussi, j'aime ça apporter beaucoup de thé parce que le thé, ça apporte vraiment un support au niveau digestif. Fait que j'apporte du thé de gingembre, j'aime ça la camomille pour— c'est très calmant. J'aime ça la fenouil ou l'anis après des repas plus chargés. Fait que j'aime beaucoup, beaucoup ça. Fait que c'est toutes des choses que j'apporte comme supplément ou produits naturels. Maintenant, comment profiter sans me détruire la digestion côté alimentaire? Je voyage sérieux pour manger local, pour goûter. Fait que moi, c'est important la nourriture là-bas, puis je trouve c'est une façon plus directe de comprendre la culture. Mais ça veut pas dire de manger n'importe quoi, il faut manger quand même de façon intelligente. C'est ce qui est naturellement excellent en Asie. Bon, il y a la cuisine asiatique traditionnelle, puis en réalité une des plus saines du monde. Fait que par exemple, à Okinawa, on sait que les gens vivent de 100 ans et plus. Puis l'alimentation est basée sur des légumes variés, du tofu, du poisson, des algues, des patates douces très sucrées. Donc on aime ça. Puis j'aime ça le concept du Hara Hachibu, de manger jusqu'à 80% de sa satiété. Puis c'est quelque chose que moi j'ai intégré dans ma pratique, même clinique. Donc on mange jamais trop, on se remplit pas le ventre. Ça, j'aime ça. Fait que je vais toujours manger 80% de ma satiété. Je trouve c'est ce qui fait en sorte que je peux goûter n'importe quoi, mais sans me bourrer. Je trouve que c'est important tout ça. J'essaie de faire attention quand même au sodium, fait que des choses trop transformées, ça j'aime pas ça. Les fritures, je sais que des fois sont forts en Asie, fait que moi je vais toujours, je vais jamais manger de friture. Les sucres cachés, je vais y faire attention aussi. Tout ce qui est cru, je vais faire attention aussi, à moins que c'est comme dans un bon restaurant Michelin. Le cru en marché, je le mangerai pas, j'ai vraiment peur de tomber malade, je vais pas vouloir. Je vais boire toujours mon eau aussi en bouteille filtrée ou autre, ça je trouve ça super important. Même brosser les dents, ils ont conseillé qu'en Chine de pas le faire parce qu'on n'est pas habitué en fait aux bactéries dans cette eau-là. C'est tout différent. Je vais toujours essayer de chercher quelque chose de protéiné aussi. Je trouve c'est important de manger une protéine à chaque repas. On le sait, je le dis à toutes mes clientes, je vais emmener des shakes de protéines aussi au cas où parce que c'est beaucoup de riz là-bas, tu sais. Puis je vais en manger du riz, j'aime ça, mais je veux pas manquer de protéines justement pour continuer d'être une femme en santé puis prévenir tout mon muscle et autres. Ça, je trouve ça super intéressant. Fait que les filles, j'espère que vous avez comme aimé cet épisode-là. Mon but en fait, c'est vraiment d'aller dans les zones bleues aussi, parce que je trouve que toute l'Asie en fait partie. Ça serait essayer d'identifier dans le fond la nourriture qu'ils mangent, qu'est-ce qu'ils font, c'est quoi leur régime, c'est quoi leur façon de penser, leur ikigai aussi. J'en ai parlé, mais leur raison d'être. Est-ce qu'on va être capable d'aller dans les communautés? On reste seulement 24 heures à Kinawa parce qu'il y a vraiment trop de choses à faire pendant ce 22 jours-là. Mais je pense qu'on va essayer le plus possible d'aller dans les villages. Je sais que ce qui est populaire à Kinawa, c'est le snorkeling aussi, mais on a décidé de pas en faire. On veut vraiment aller dans les villages, d'aller goûter au petit marché local. Fait que c'est ça qu'on va aller essayer. Fait que je te finis ça ici. J'espère que tu as aimé ça. Je vais faire un épisode à mon retour de voyage aussi. Je veux te parler en fait de qu'est-ce que j'ai découvert de l'Asie, des ondes bleues. Je trouve que c'est important. Je vais peut-être faire un épisode aussi sur la Sardaigne parce que je l'ai pas fait en retour de ma lune de miel. C'est fou qu'est-ce qu'on a fait justement en retour de là-bas en fait, parce que Sardaigne en fait partie en Italie. Je pense que je vais vous faire un épisode aussi là-dessus pour comparer tout ça. Fait que j'espère que tu as aimé ça. J'ai super hâte de partir, ça va me faire du bien de partir 3 semaines, puis on va se revoir à mon retour. Sache qu'il va quand même avoir des épisodes de podcast parce que je vais tous les préparer d'avance pour pas que vous manquiez le fil. Fait que manquez pas ces épisodes-là tout le lundi. Merci les filles de m'écouter. Et vous pouvez toujours donner des commentaires aussi, je trouve ça pertinent. Pour moi, c'est du temps que j'aime bien donner aux gens, puis j'espère juste que vous aimez ça puis vous continuez d'écouter. Partagez s'il vous plaît, ça fait toujours plaisir de voir des partages de mon podcast, ça me donne envie de continuer justement, puis vous partager mes connaissances puis mes expériences. Je vous aime beaucoup et on se retrouve la semaine prochaine. Bye!