Podcast 163 : Le lien entre la digestion et les hormones

On s'est moqué des frères Wright lorsqu'ils affirmaient que l'homme pourrait un jour voler. Pourtant, ils ont prouvé que c'était possible et l'avion existe aujourd'hui. On a aussi ignoré Thomas Edison quand il disait qu'on pouvait créer une source d'énergie indépendante. Et pourtant, lui aussi il a réussi et l'ampoule fait partie intégrante de notre quotidien. Alors si moi je te dis qu'on peut vivre jusqu'à 180 ans en santé, est-ce que tu me croirais? Te voici dans Vivre jusqu'à 180 ans grâce au biohacking avec Alie Bragz, naturopathe et autrice du best-seller C'est toi la boss de ta vie. Ce podcast est destiné aux femmes qui veulent vieillir en santé, perdre du gras et garder une apparence jeune avec des remèdes et techniques naturelles. Chaque épisode révélera les nouvelles technologies ou astuces de biohacking données par moi ou un expert pour enfin obtenir obtenir des résultats durables sans bousiller sa santé. Prête à commencer à rajeunir? On y va! Hello ma femme en santé, ici Alie Bragz dans l'épisode 163 et aujourd'hui, je m'adresse à toutes les femmes qui ont des symptômes hormonaux, des SPM sévères, seins fibrokystiques, des migraines peut-être qui reviennent puis qui comprennent pas pourquoi, Celles qui ont des cycles abondants, on pourrait dire même une dominance œstrogénique, et dont même le bilan hormonal revient normal. C'est à toutes celles qui se font dire que tout est beau, mais qui savent qu'il y a quelque chose qui va pas, hein, quand on est devant le médecin ou devant un thérapeute et qui nous dit ben tout semble normal, mais pourtant nous on est là à souffrir et avoir beaucoup d'inconfort. Parce qu'aujourd'hui je vais vous montrer que le problème hormonal qu'on cherche dans les ovaires, ben, il peut être en train de commencer ailleurs. Et j'aime ça de le dire que ça peut commencer dans la bouche, dans l'estomac et dans l'intestin. Donc, dans cet épisode aujourd'hui, on va découvrir pourquoi que fabriquer une hormone, c'est juste la première étape. Et c'est un des sujets de mon nouveau séminaire «Au-delà des hormones». Si ça t'intéresse, je te mettrai les liens en bas. Et je parle que comment la digestion de la bouche jusqu'au côlon va venir influencer directement l'équilibre hormonal. Ce que le foie en fait fait vraiment avec nos œstrogènes, comment les lipopolysaccharides peuvent agir et créer de l'inflammation, et pourquoi ça peut surcharger notre, notre foie sans qu'on le sache. On fait des liens aussi avec les estrobolones, sont des bactéries intestinales qui décident si nos œstrogènes sont éliminés ou recirculer indéfiniment dans la circulation sanguine. Et je vais tout faire les chemins avec toi du haut vers le bas. Parce qu'il y a quelque chose que je veux dire, c'est que oui, je me spécialise en hormones. Je sais même pas si c'est légal de dire ça en tant que naturopathe, qu'on se spécialise ou on est experte en quelque chose. Mais on va dire que j'ai étudié énormément les hormones depuis la dernière année, et ce que je me rends compte, c'est que souvent le problème c'est pas les hormones. Souvent le problème, en fait, les hormones, c'est comme si c'était elles qui supposent subissaient les troubles. En fait, c'était les victimes, les hormones derrière ça, c'était le symptôme. Et ce que j'adore en naturopathie, c'est qu'on cherche toujours la cause profonde à nos inconforts. Et c'est pour ça que j'aime faire des liens avec d'autres systèmes. Et là, je veux vraiment parler du système digestif parce qu'on le sait que fabriquer une hormone, c'est déjà la première étape. Et ça, on va en parler aussi, si je me trompe pas, dans le prochain épisode que je vais faire des liens avec. Oui, prochain épisode 164, on va parler de la mitochondrie. Où est-ce que les hormones sont fabriquées? C'est la première étape. Puis on sait qu'une hormone produite par nos ovaires doit ensuite être transportée dans le sang, ensuite elle doit être transformée par le foie, après elle va être utilisée par les cellules et finalement, elle va être éliminée. Donc, si une seule de ces étapes ralentit ou dysfonctionne, eh bien, c'est là qu'on peut voir que l'équilibre hormonal devient impossible. Donc oui, même si vos ovaires fonctionnent parfaitement, même si le bilan hormonal a l'air parfait dans les prises de sang, et c'est pour ça que deux femmes peuvent avoir exactement le même niveau d'estradiol, par exemple, d'estrogènes, de E2, qu'on pourrait dire, et ont des symptômes complètement différents. Donc l'une pourrait bien éliminer ses estrogènes et l'autre les recircule sans cesse. Le chiffre est identique, mais le tableau clinique est radicalement différent. Fait que si on regarde le parcours d'une hormone, on sait que ça part dans les ovaires, dans les mitochondries, il y a une création de, d'hormones, on va dire l'estrogène. Ça va passer dans le sang, ça va être transformé dans le foie, ça va aller par la suite dans la bile, et dans la bile, ça va aller dans l'intestin pour l'éliminer. Et chaque étape est importante, mais chaque étape, il y a quelque chose qui peut mal tourner. C'est là qu'on voit comment le corps, il est complexe, les filles, que c'est pas juste produire des hormones, c'est tout. Il y a beaucoup, un gros chemin à faire puis à comprendre. Puis même avant même d'arriver aux ovaires et au foie, on pourrait dire que tout commence par la digestion, et la digestion, elle commence dans la bouche et non dans le microbiote. Parce que ça, souvent je le vois, que des gens disent qu'ils ont des problèmes digestifs, puis là la première chose qu'ils vont prendre, c'est des probiotiques. Mais on sait que le microbiote, par exemple, est au niveau du côlon à la fin. Ça, j'aime ça faire un petit retour sur la digestion. En plus, on va regarder ça dans cet épisode-là. Donc on commence. On a souvent tendance à penser que la digestion, c'est une affaire d'intestin, hein. Mais la digestion, ça commence bien avant ça, ça commence dans la bouche. Puis même avant la bouche, on pourrait parler de la phase céphalique. La phase céphalique, c'est quoi? C'est juste au moment que tu vois de la nourriture ou tu en sens, tu commences à sécréter des enzymes digestives, tu commences à saliver dans la bouche, tu commences à digérer. Fait que c'est la première phase. Puis c'est un peu pour ça que des fois je dis aux femmes de prendre le temps de regarder leur plat, faire une petite prières comme dans le temps, remercier les aliments que tu as devant toi, les sentir, les voir, les apprécier. Et ça, ça active vraiment une phase de digestion que peut-être des fois on passe, c'est ce qui fait qu'on a des ballonnements. Après la phase céphalique, naturellement, il y a la bouche, donc la mastication. C'est la première transformation. Puis ça, quand on parle mastication, c'est une transformation mécanique avec les dents. Il y a quand même une transformation aussi enzymatique, chimique, qu'on dit qui est notamment la l'amylase salivaire. L'amylase salivaire, c'est quoi? C'est une enzyme en fait qui est là pour décomposer les glucides dès la première bouchée. Un petit truc, là, si tu mets une chips sur ta langue, là, je sais pas si tu sais, là, mets une chips sur ta langue, la chip, elle va fondre. Elle va pas fondre parce que ta salive est acide ou elle est, ben, pas qu'elle est acide, oui, je pense que la salive c'est un peu acide, mais elle va pas fondre parce que ta salive c'est du feu, là. Ça fond parce que justement tu as une enzyme qui s'appelle l'amylase qui commence la digestion. Puis là, quand on mange trop vite, quand on avale sans mâcher, quand on mange sous stress, ben on s'entend que cette étape est bâclée, qu'on dit, et tout le reste peut en souffrir. Après, bien sûr, la nourriture descend dans l'œsophage, ça va dans l'estomac et l'acide gastrique agit. C'est ici que ça devient vraiment important et vraiment méconnu, parce que l'acide gastrique, l'acide chlorhydrique, est produit par les cellules de la paroi de l'estomac. Leur rôle est multiple. En fait, on pourrait dire qu'il décompose les protéines en activant la pepsine. Il détruit une grande partie des bactéries, virus, pathogènes qui entre avec les aliments. C'est une première ligne de défense immunitaire, fait que c'est très important cet acide gastrique-là. Et il faut, et c'est indispensable à l'absorption de plusieurs nutriments comme le fer, on en a parlé la semaine passée, la B12, le zinc, le magnésium, le calcium. Quand la production d'acide gastrique est insuffisante, ça, les flux ont de la personne hypochlorhydrie, Mais les cascades, en fait, les conséquences en cascade sont énormes. Et ça, les gens ne s'en rendent pas compte parce que là, tu peux commencer à avoir de la difficulté à digérer les protéines, les micronutriments sont mal absorbés, et là, l'environnement de l'intestin grêle change. Puis là, on pourrait dire que même les bactéries qui n'auraient pas dû survivre à l'estomac, ben, ça commence à coloniser des zones où elles ne devraient pas être. Donc comment on peut voir une hypochloridrie? Moi, les filles, je fais toujours le test de la petite vache avec mes clientes. Tu prends un verre d'eau le matin à jeun, tu mets une petite cuillère de bicarbonate de soude, tu cales le verre d'eau, puis tu tombes, tu comptes le nombre de temps que ça prend avant que tu rotes. Fait que tu pars le chrono, puis les femmes qui rotent pas, ben c'est qu'ils manquent d'acidité. Ça là, c'est tellement courant parce que de nos jours, les médecins donnent beaucoup des inhibiteurs de la pompe à proton là. Des genres de médicaments contre justement l'acidité. Mais ça, ça peut créer une hypochlorhydrie qui fait en sorte que tu as de la difficulté à digérer tes protéines, ce qui fait en sorte que tu as des ballonnées, ce qui fait en sorte que ça peut créer des bactéries au niveau de l'intestin grêle, un SIBO par exemple, ou une dysbiose. Puis ça, ça peut être vraiment, vraiment percutant sur la santé, plus qu'on pense, au-delà des ballonnements, de la lourdeur après les repas, au-delà de manger des protéines et de ballonner, sensation de plénitude rapidement. On peut aller vers les ongles fragiles, les carences en fer, en B12. C'est incroyable tout ce que ça peut faire. Puis ironiquement, comme je te le dis, il y a beaucoup de ces symptômes qui ressemblent à un excès d'acide. Fait que là, c'est comme je le dis, il y a beaucoup de gens qui vont prendre des antiacides. Fait que ça, c'est vraiment un problème aggravant dans la santé générale. Une bonne digestion, on sait que ça commence par ralentir. Donc aussi mâcher, manger dans le calme, loin des écrans. Ça semble banal, mais c'est physiologiquement fondamental parce que le système nerveux parasympathique, vous le savez, j'en parle souvent, le système nerveux autonome, il y a l'ortho-sympathique qui est la fuite ou le combat, ou le parasympathique qui est plus le repos et digestion. Ça doit être activé pour que la production d'acide et d'enzymes soit optimale. Fait que si tu es toujours toi quelqu'un dans une vie de cortisol, dans la fuite, ben tu vas avoir de la difficulté à avoir de l'acide gastrique aussi. Puis manger sous stress, ça active plus le système sympathique, ça inhibe la digestion. Et là, quand la digestion en amont est compromise, bon, on parle de mastication insuffisante, l'hypochlorhydrie, le stress chronique, Ben là, les aliments arrivent dans l'intestin dans un état qui n'est pas optimal, ou que ton intestin, il était censé, là, digérer certains nutriments, ben c'est pas fait. Puis c'est là que l'environnement intestinal, il commence à changer. Fait que le microbiote, on sait que le microbiote, c'est un écosystème de milliards de bactéries, de virus, de champignons, de micro-organismes qui habitent principalement dans le côlon. Ben, il est extrêmement sensible à ce qui lui arrive. Donc la diversité, son équilibre, va dépendre directement de ce qu'on mange, qui de la qualité de la digestion en amont, du stress, des antécédents d'antibiotiques et d'autres facteurs. J'ai souvent fait des podcasts sur le microbiote, vous le savez, mais quand cet équilibre-là se rompt, quand certaines espèces vont proliférer au détriment des autres, mais là c'est là qu'on parle d'une dysbiose. Une dysbiose, c'est pas juste des mauvaises bactéries. Une dysbiose, c'est un microbiote qui a perdu sa diversité, son équilibre, sa résilience, et les conséquences vont au-delà de la digestion. Donc, le microbiote influence, on le sait, beaucoup de choses. Donc, oui, la digestion, mais le système immunitaire, l'inflammation systémique, le métabolisme et, comme on va le voir, ça va même influencer les hormones. Les filles, je suis obligée de parler du leaky gut quand je parle de la dysbiose aussi, l'hyperperméabilité intestinale, parce qu'une dysbiose persistante, ça va fragiliser quelque chose d'essentiel qu'on parle de la paroi intestinale. Et la paroi de votre intestin est constituée d'une seule couche de cellules épithéliales. Donc ça, c'est une couche d'une finesse remarquable, qu'on pourrait dire, parce que les cellules sont maintenues ensemble par des jonctions serrées, comme si en fait, ça serait des fermetures éclair moléculaires qui permettent le passage sélectif des nutriments absorbés. Puis là, ça va bloquer, par exemple, le passage de mauvaises molécules pour pas que ça aille dans la circulation sanguine ou des pathogènes ou des bactéries. Mais quand le microbiote est déséquilibré, quand la paroi est mal nourrie, quand l'inflammation est comme locale puis ça augmente, mais ces jonctions serrées vont s'ouvrir. Puis là, c'est là qu'on va voir que la paroi devient perméable, donc ça laisse passer des molécules. Puis c'est ça qu'on appelle le leaky gut, la perméabilité intestinale. Puis là, les molécules qui n'auraient jamais dû passer à traverser dans la circulation sanguine, mais ça s'en va dans le sang. Puis tu peux avoir beaucoup de réactions face à ça. Puis on parle beaucoup de maintenant des lipopolysaccharides. En fait, c'est les lipopolysaccharides, c'est des fragments de la paroi de certaines bactéries intestinales. Fait que les bactéries intestinales à gramme négatif qu'on dit, ils ont comme une paroi, puis cette paroi, elle se défait. Puis ça, en fait, qu'est-ce que ça va faire? En fait, quand les bactéries meurent ou se multiplient en excès, ils libèrent leur paroi, les lipopolysaccharides. Puis les lipopolysaccharides restent dans la lumière intestinale, mais quand la paroi devient perméable, ben, ça passe dans la circulation sanguine. Fait que c'est ouvert, pouf, ça passe, ça va dans le sang et là le système immunitaire peut le détecter. C'est comme si le système immunitaire reconnaissait les lipopolysaccharides comme des signaux d'alerte. Fait que c'est comme un signaux d'invasion de bactéries. Fait qu'est-ce qui se passe, c'est que le corps il déclenche une réponse inflammatoire. C'est une réponse normale, mais sauf quand le liquid gut est comme une exposition à LPS chronique. Ben, LPS c'est lipopolysaccharides. Quand c'est chronique, c'est constant Mais là, ça va faire une inflammation qui est chronique, constante et de bas grade. Donc, on sait que par la suite, ces lipopolysaccharides vont passer directement dans la veine porte. La veine porte, c'est quoi les filles? C'est dans le fond la veine qui relie l'intestin au foie. Puis ça, en fait, c'est un axe intestin-foie et le foie en fait va tout recevoir ça, il va tout recevoir ça puis devoir gérer en permanence cette charge de LPS et l'inflammation qu'il engendre. Fait que le résultat à ça, c'est qu'on devient avec un foie surchargé. Il doit gérer les LPS, les lipopolysaccharides, il doit gérer l'inflammation, les toxines environnementales, les hormones, les médicaments, l'alcool, etc., etc. Et on le sait que le foie, il doit transformer les hormones. Voyez où je m'en vais là, on est parti de la bouche là, puis là je m'en vais loin là. Le foie, il doit transformer les hormones. Mais quand le foie, il est surchargé, c'est là que la transformation hormonale en souffre. Puis ça, on parle de la phase 2 ralentie. Pour mes femmes qui ont fait ma détox avec moi là au printemps, on parle de la phase 2 de conjugaison. C'est comme si tes hormones n'étaient pas bien conjuguées avec une autre molécule. Donc, qu'est-ce qui se passe? C'est que les hormones sont mal éliminées et elles s'accumulent. Fait que là, je reviens avec la cascade complète. On parle d'hypochlorhydrie à cause de l'estomac, manque d'acidité. Il y a une digestion insuffisante, ça peut créer la dysbiose. La dysbiose crée l'hyperperméabilité intestinale, les lipopolysaccharides rentrent dans la circulation sanguine, ça crée une inflammation, ça va au niveau hépatique, le foie est surchargé, on a une mauvaise élimination hormonale et là, ça s'en va vers où les filles? Ça peut aller vers une dominance œstrogénique. C'est pas une cause à effet, mais quand même, c'est une partie du casse-tête qu'on doit comprendre. Chaque maillon dépend du précédent. Puis là, c'est pas tout aussi, parce que quand je parle du microbiote, il y a aussi une autre façon d'influencer les hormones. On pourrait parler, en fait, c'est dans le fond, quand le foie, il transforme et conjugue les estrogènes. Dans les ovaires, on produit les hormones, ils s'en vont dans les tissus, nanana, par la suite, ça passe dans le foie, le foie doit le transformer, conjuguer pour les éliminer, et là, on envoie ça dans la bile. Dans la bile, au foie, la bile, elle est sécrétée dans la digestion, dans l'intestin grêle, puis on y va aux toilettes. OK, ça, ça ressemble à ça. Mais en fait, qu'est-ce qui se passe, c'est qu'à ce stade-là, les œstrogènes sont inactifs parce que le foie, il a pu les transformer, puis ils sont prêts à être éliminés dans les selles. Fait que le travail, il est comme terminé normalement. Mais si l'intestin contient certaines bactéries qu'on appelle les estrobolones, Qu'est-ce qui se passe, c'est que ces estrobolones-là, ils ont une enzyme qui s'appelle la bêta-glucuronidase. Bêta glucuronidase. Hey, j'ai toujours la misère à le dire, la bêta glucuronidase. Cette enzyme-là, en fait, elle va couper le lien de conjugaison que le foie a créé. Fait que ça fait, c'est que ça réactive les estrogènes littéralement, puis ça les réanime alors qu'elles étaient supposées partir dans les selles. Et ça, ces estrogènes-là réactivés sont réabsorbés à travers la paroi intestinale et ça retourne dans la circulation sanguine. Fait que cette recirculation entérohépatique, on dit, des estrogènes, ben, quand ça devient excessif, c'est ça que ça contribue à une dominance estrogénique, même chez les femmes dont les ovaires produisent des quantités tout à fait normales d'estrogènes. Puis on sait que la dominance estrogénique, les filles, ça peut amener vers des des seins fibrokystiques, ça peut aller vers le, voyons, endométriose, pardon, ça peut donner des migraines, ça peut donner des sautes d'humeur. Tu sais, la dominance estrogénique n'est pas agréable, des problèmes de sommeil, etc., etc. Et là, c'est pas juste une question de transit régulier, c'est régulier, pardon, c'est aussi une question d'équilibre hormonal. La bonne nouvelle, on sait que chaque maillon de cette chaîne peut être soutenu par Fait qu'on commence par le haut, dans la digestion. C'est le premier conseil que je peux te donner. On mâche, on ralentit, on mange dans le calme, loin des écrans, on active le parasympathique. C'est la première chose. Aussi, ben, on nourrit. Ben, par la suite, on pourrait parler du pH d'estomac. On sait qu'il faut un pH de 2 pour avoir de l'acide gastrique. Donc il y a beaucoup de choses qu'on peut faire, le canadienne bitter, du HCL pepsine. Il y a des choses qu'on peut faire justement pour améliorer le pH de l'estomac. Après, on descend un peu plus bas au niveau de l'intestin. Est-ce qu'on va réparer la muqueuse intestinale avec la glutamine, avec de la réglisse, de l'orme rouge? Donc il y a plein de choses qu'on peut utiliser, des plantes. Et par la suite, là oui, on s'en va dans le microbiote, avec les prébiotiques, les probiotiques et les postbiotiques, comme par exemple du butyrate. Moi, j'aime beaucoup. Naturellement, on a une diversité végétale, donc les légumes, légumineuses, fruits, graines. Plus que l'alimentation est variée, plus que le microbiote diversifié et résilient. Ça, c'est important. On sait que les fibres, c'est super important parce que c'est le carburant des bactéries, ça va soutenir la phase 2 hépatique. On augmente les crucifères, chou, brocoli, le chou de Bruxelles, qui vont soutenir directement les voies de détox hépatique. Et ça va orienter même vers les estrogènes, vers la voie protectrice, on dit la DOH. On assure un bon statut en vitamine B, on assure un transit régulier, l'hydratation, les fibres. Donc vous savez, on essaie de réduire aussi la fragilité de la paroi intestinale, comme l'alcool, les INS, les anti-inflammatoires non stéroïdiens qu'on dit, et tout ça. Fait que vous voyez qu'on part d'en haut, puis par la suite on part d'en bas. Puis c'est fou que quand on améliore la digestion d'une personne, d'une femme, mais c'est là qu'on peut aller améliorer par la suite tout le reste, les hormones. Fait que les filles, et voilà, j'ai fait le tour. On voit que la santé hormonale ne commence pas dans les ovaires, mais ça commence dans la bouche aussi, dans l'estomac, dans l'intestin. Donc je crois que si vous avez des symptômes de déminence estrogénique, comme je l'ai dit, maux de tête, maux de sein, SPM, irritabilité, règles abondantes, etc., etc., puis même ton bilan semble normal, ben peut-être faudrait investiguer dans la digestion, regarder le transit. Parce que le problème n'est peut-être pas dans la quantité d'hormones qu'on produit, mais peut-être la capacité correctement de les éliminer. Donc si tu as aimé le sujet, je t'invite à mon séminaire, le prochain en fait de séminaire. Tu vas pouvoir l'écouter, il est le 18, 19, 20 août à 19h. C'est 17 seulement, puis je donne beaucoup, beaucoup d'informations. C'est au-delà des hormones, donc on va parler des hormones, mais sans parler d'hormones. C'est ça qui est génial. Première soirée, on parle des mitochondries. En détail. Vous avez des PowerPoint pour regarder en tout. La deuxième journée, on regarde tout ce que je viens de t'expliquer, mais ça dure 2 heures, fait qu'on y va encore plus en détail. Et derrière, soirée, je parle du fer, du sujet que j'ai parlé hier, la semaine passée en fait, dans mon podcast. On va y aller encore plus en détail, comment lire un bilan sanguin martial pour voir si ton fer est correctement utilisé. Donc j'espère que tu as aimé ça. On se retrouve la semaine prochaine. La semaine prochaine, je vais avec mon premier sujet de séminaire qu'on va parler des mitochondries. Comme ça tu vas avoir tous les 3 sujets en rafale, juste pour voir si c'est quelque chose qui t'intéresse. Puis si ça t'intéresse, viens avec mon séminaire, tu vas voir, tu vas apprendre beaucoup de choses. Bye!