Épisode 156 : Une zone bleue vue de l'intérieur, ma lune de miel, et les secrets des centenaires

Dans cet épisode du podcast "Vivre jusqu’à 180 ans grâce au biohacking" animé par Alie Bragz, naturopathe et autrice, l’hôte partage son expérience de lune de miel en Sardaigne, première zone bleue identifiée au monde. Elle explique le concept de zones bleues – régions où la concentration de centenaires dépasse largement la moyenne – en retraçant son histoire (Gianni Pesce, Michel Poulin, Dan Buettner) et en présentant les cinq zones reconnues (Sardaigne, Okinawa, Ikaria, Nicoya, Loma Linda). À travers le récit de son séjour dans un agriturismo sardinien, Alie décrit les habitudes alimentaires (produits locaux, non transformés, fromage de brebis, vin rouge, herbes sauvages), le mode de vie actif (travail à la ferme, marche en montagne), la forte cohésion sociale (repas communautaires, rôle des aînés, absence de retraite) et l’environnement géographique isolé qui limite le stress et les influences de la modernité. Elle met en parallèle ces observations avec les pratiques des autres zones bleues, soulignant les dénominateurs communs : alimentation entière, mouvement naturel, liens sociaux forts, faible exposition au stress et à la surconsommation. L’épisode se conclut par des recommandations concrètes pour les auditrices (choisir des aliments de qualité, manger en communauté, intégrer le mouvement quotidien, créer des moments de déconnexion) et annonce un futur voyage à Okinawa pour approfondir le sujet. Le ton est narratif, enthousiaste et orienté vers l’empowerment des femmes souhaitant vieillir en santé grâce au biohacking naturel.
Chapters
On s'est moqué des frères Wright lorsqu'ils affirmaient que l'homme pourrait un jour voler. Pourtant, ils ont prouvé que c'était possible et l'avion existe aujourd'hui. On a aussi ignoré Thomas Edison quand il disait qu'on pouvait créer une source d'énergie indépendante. Et pourtant, lui aussi il a réussi et l'ampoule fait partie intégrante de notre quotidien. Alors si moi je te dis qu'on peut vivre jusqu'à 180 ans en santé, est-ce que tu me croirais? Te voici dans Vivre jusqu'à 180 ans grâce au biohacking avec Alie Bragz, naturopathe et autrice du best-seller C'est toi la boss de ta vie. Ce podcast est destiné aux femmes qui veulent vieillir en santé, perdre du gras et garder une apparence jeune avec des remèdes et techniques naturelles. Chaque épisode révélera les nouvelles technologies ou astuces de biohacking données par moi ou un expert pour enfin obtenir obtenir des résultats durables sans bousiller sa santé. Prête à commencer à rajeunir? On y va! Hello ma femme en santé, ici Alie Bragz, épisode 156. Et aujourd'hui, j'ai envie de parler de ma lune de miel que j'ai eue avec mon mari, qu'on est allé en Sardaigne. Et pourquoi je veux parler de la Sardaigne? Parce que ça fait partie des zones bleues. Si tu connais pas les zones bleues, mais tu vas découvrir un petit peu c'est quoi. J'en parle souvent dans mes podcasts. Puis je me suis rendu compte que j'en ai jamais parlé de qu'est-ce que j'ai vécu là-bas. Puis bientôt, si tu as entendu mon podcast sur mon voyage qui arrive le 21 juin, eh bien on s'en va à Okinawa dans une autre zone bleue, puis c'est une des plus, qu'on pourrait dire, spectaculaires en lien avec les zones bleues, parce que c'est là qu'il y a vraiment plus de centenaires qui vivent dans ce petit village. Puis je me suis dit, ben vu que je vais parler, c'est sûr je vais parler de mon voyage quand je vais revenir, puis j'en ai parlé avant aussi comment je me prépare. Donc va écouter l'épisode si c'est pas déjà fait. Je me suis dit, il faut que je parle de la Sardaigne, de qu'est-ce que j'ai vécu là-bas, comment ça s'est passé avec mon mari, pourquoi on est allé là justement. Ça va peut-être te donner envie d'aller voir cette île incroyable qui fait partie de l'Italie en fait. Donc c'est très spécial pour moi la Sardaigne parce que c'est là que Nick et moi on a passé en fait notre lune de miel. Et je vais vous dire quelque chose, si j'avais su à l'époque ce que je sais maintenant sur les zones bleues, j'aurais pris des notes encore plus précieuses. Parce que c'est sûr que de plus en plus, je me renseigne sur les zones bleues, puis il y a des endroits que je me suis dit merde, on aurait dû faire ça. Puis c'est sûr que vu qu'on est en lune de miel, on était pas nécessairement en voyage de voyageurs, qu'on pourrait dire aventuriers, OK, on pourrait dire ça comme ça. On était plus en lune de miel cosy, relax, vacances, mais on a quand même fait des choses assez incroyable. Puis je trouve que c'était comme une masterclass vivante sur la longévité humaine qu'on a vécue. Parce qu'on sait que la Sardaigne, c'est pas juste une île méditerranéenne, c'est aussi la première zone jamais identifiée sur la planète. Fait que tu vois, ça, je le savais pas, puis je l'ai su par la suite. C'est une des régions du monde où les chercheurs ont observé la plus forte concentration de centenaires. Et c'est quand même une concentration exceptionnelle d'hommes. Centenaire. Ça aussi, je savais pas auparavant. Donc on sait qu'il y a pas des milliers de gens qui survivent jusqu'à 100 ans et plus, puis souvent les gens sont en mauvaise santé. C'est des gens, en fait, qui, les gens qui sont en mauvaise santé, ben ils bougent pas, ils ont de mauvaise hygiène de vie, ils font pas partie d'une communauté. Fait que là, c'est là qu'on voit qu'il y a beaucoup de comportements dans une zone bleue qui fait en sorte que les gens vivent longtemps et en santé. Puis c'est pour ça en fait que je m'en intéresse beaucoup, parce que je trouve que c'est important justement de vivre longtemps, mais aussi de vivre en santé. Puis il y avait un article dans le Journal de Montréal que j'avais partagé récemment, spécifiquement au Québec, qui disait qu'au Québec on vit longtemps, mais on a plus de cancer qu'ailleurs dans le monde. Ça fait quand même peur de dire ok, cool, on vit plus longtemps qu'avant, mais Hey, on développe des cancers quand même, des maladies chroniques. Puis c'est assez incroyable de se dire que, câline, en Amérique du Nord, les gens, ils ont 50 ans, ils font du diabète, ils ont de la misère à marcher, puis sont aveugles. Pendant ce temps-là, à Okinawa, tu as des femmes de 103 ans qui jouent à la pétanque puis qui travaillent encore. Fait que c'est là qu'on se dit, what the fuck, c'est quoi qui se passe en Amérique du Nord? Pourquoi dans ces régions-là ils vivent plus longtemps? Puis moi, c'est pour ça que j'avais commencé à m'intéresser au bikepacking, parce que je me suis dit, le bikepacking, c'est quoi? C'est utiliser des remèdes ou des technologies naturelles pour optimiser la santé, les performances cognitives, la force, peu importe. Parce que, exemple, tu sais, d'un exemple de biohacking, on pourrait parler de la luminothérapie ou de la photobiomodulation. J'en ai parlé, ça c'est la lumière rouge ou la luminothérapie, qui est une lumière qui imite le soleil. Ben, pourquoi on voudrait utiliser ce genre de technologie-là Ben justement, on vit pas à Okinawa sur une île sur le bord de l'eau que le soleil est tout le temps omniprésent, contrairement au Québec où on n'a pas vraiment de soleil, même l'été des fois c'est difficile de l'avoir. Fait que c'est là que ça devient intéressant de dire qu'est-ce qu'ils font ces gens-là dans les zones bleues comme comportement qui fait qu'on peut ramener ici, puis c'est sûr que ça va être façon un peu plus, je vais dire synthétique, mais c'est pas synthétique, mais c'est juste que exemple on prend une luminothérapie, ça vient pas du soleil, c'est nous qu'on a acheté une lumière, mais il y a des possibilités nous de vivre comme ça, puis c'est pour ça que je m'intéresse autant, puis Puis mon objectif, ça serait de faire les 5 zones justement des zones bleues. Fait que c'est pour ça que vous le savez, si vous avez écouté mon épisode, je pars là dans 3 semaines à Okinawa, qui est selon moi la plus belle zone bleue parce qu'elle est au Japon. Fait que je trouve ça super intéressant, puis je trouve que je veux partager mon expérience que j'ai vécue. En fait, si je peux y aller en profondeur, ben c'est quoi une zone bleue? Ça a commencé en fait, qu'ils disent, en 1999, qu'il y a eu un colloque international sur la longévité Puis il y a un médecin universitaire italien, Gianni Pesce, qui a pris la parole puis évoqué quelque chose d'étrange. Dans certains villages de la province de Nuoro, en Sardaigne, il a recensé une concentration de centenaires complètement anormale, plus de 5 fois supérieure à ce qu'on observe dans les régions les plus développées du monde. Quand même intéressant. Il y a certains villages 1 habitant sur 5 a plus de 90 ans. Puis on sait qu'un démographe belge, Michel Poulin, est dans la salle. Puis lui, il a été intrigué par ça, puis il a décidé d'aller vérifier par lui-même. Il s'est rendu sur place, puis il a validé les données. Et ensemble, ils tracent sur une carte la zone bleue concernée à l'encre bleue. Puis c'est là que le terme «zone bleue» est né. Quelques années plus tard, il y a Dan Breitner, un journaliste américain, qui s'empare du concept et part explorer les régions. Fait que là, en 2005, il a publié un article intitulé Le secret de la longévité, qui devient un des articles les plus lus de l'histoire du magazine. Il voyage, il observe, il documente, et il identifie non pas une, mais 5 zones bleues sur la planète. Fait que la Sardaigne, que je vais parler tantôt, que j'ai fait ma ligne de miel, qui est en Italie, qui est la première zone bleue d'entier seule région du monde où les hommes vivent plus longtemps que les femmes. Quand même intéressant. Par la suite, il y a Okinawa, Japon. Ça, c'est les femmes les plus longévives de la planète. Ça, c'est là que je vais dans 3 semaines. Il y a en Grèce, qui est Ikaria. Ça, c'est une île où les gens oublient de mourir, qu'on dit. Presque pas de démence, pas de dépression. Il y a Nicoya en Costa Rica. Il y a des hommes de 90 ans qui travaillent encore dans leur champ. En Californie, quand même intéressant, aux États-Unis, Loma Linda, ça c'est une communauté adventiste du 7e jour qui vit en moyenne 10 ans de plus que leurs voisins américains. Puis ça, c'est 5 endroits radicalement différents. C'est ça qui est intéressant, parce que souvent on va mettre la faute sur la génétique. Ah ben, je développe du diabète parce que c'est génétique. Ah, j'ai telle pathologie parce que c'est génétique. Mes parents ont ça, c'est Non, non, non, non, mais quel est le lien du gène entre Okinawa au Japon puis Sardaigne en Italie? Il y a aucun gène qui se ressemble. Fait que c'est là que c'est intéressant de voir ça, que c'est 5 cultures différentes, c'est 5 cuisines différentes, mais pourtant ils ont tout un dénominateur commun fascinant. Puis c'est ça qu'on va évoquer ensemble aujourd'hui. Fait que là, ce que j'ai vécu sur place en Sardaigne, on a vraiment choisi la Sardaigne parce que nous on s'est mariés en Corse. Moi je suis née à Marseille en France, je sais pas si tu le sais, mais toute ma famille est en France, puis la Corse c'est une île juste à côté, en fait proche de ma famille. C'est sur le territoire français la Corse, fait que c'est un peu pour ça qu'on s'est mariés là, puis on s'est dit hey, on va faire notre lune de miel à Sardaigne qui est l'île juste à côté. Ça a été vraiment incroyable comme mariage. Ça va faire un an le 2 août. C'est vraiment une beauté de l'île parce que la Sardaigne, c'est comme à couper le souffle. La mer est turquoise, il y a des falaises, les plages de sable blanc. C'est vraiment pour ça aussi qu'on est allé, et aussi pour l'histoire de longévité. J'étais comme, ok, c'est un 2 pour 1, c'est parfait. Et puis on a fait vraiment quelque chose que je recommande à tout le monde. On est allé dans une ferme turistimo. C'est comme ça qu'on dit? Une ferme culture turistimo. En fait, c'est agrituristi. Agriturismo. Je vais l'avoir, pardon. Agriturismo, ok? Ça s'appelle comme ça là-bas, puis il y en a beaucoup. Puis on a fait une agriturismo sur un village de zone bleue. Puis ça, c'est quoi en fait? C'est une exploitation agricole familiale qui accueille des visiteurs. Fait que ça là, ça a été tellement hot là. On a décidé de prendre la journée de pas juste faire de la plage puis de l'hôtel. On s'est dit ok, on va essayer de vivre un peu les ondes bleues. Fait qu'on est allé chez une famille qui ont une ferme et c'est vraiment incroyable parce que tout ce qu'on mangeait, dans le fond tu passes la journée là-bas, ils te montrent un peu la ferme, ils te montrent leur jardin, leur récolte, leur voisin, nanana. Puis on mange avec eux à la table, avec la famille. Il y avait le mari, les enfants, c'est super familial. Pis qu'est-ce qui était vraiment incroyable, c'est tout ce qu'on consommait, c'est eux qui l'avaient, on va dire, c'est eux qui l'avaient cueilli, c'est eux qui l'avaient fait. C'était vraiment incroyable. Que ça soit du fromage, que ça soit de la charcuterie, que ça soit les légumes, que ça soit le vin, que ça soit les fruits, que ça soit la viande, c'était tous eux qui l'avaient fait, qui avaient tué la bête, qui l'avaient récoltée. Peu importe ce que tu peux dire. Puis eux, ils nous montraient comment ils faisaient le fromage, comment ils faisaient le lait. C'était vraiment incroyable. Et tous les animaux étaient nourris à l'herbe, donc c'était grass-fed. Moi, je trouvais ça incroyable. C'est fou parce que quand tu manges toutes ces choses-là, il y a pas d'emballage, il y a pas d'étiquette nutritionnelle, il y a pas de liste d'ingrédients. C'était juste un ingrédient de la vraie nourriture dans le sens le plus littéral du terme. Et ça, c'était tellement extraordinaire, puis c'était extraordinairement bon aussi. Puis pas parce qu'il y avait une recette secrète, mais c'est parce que c'était culinaire et— mais c'était très simple en fait. La qualité de la matière première était incomparable. Il y avait un fromage fait avec du lait de brebis qui broute des herbes sauvages sur des collines méditerranéennes. On s'entend tous que ça a rien à voir avec le fromage que tu achètes en supermarché. Ça a été vraiment incroyable et on dirait que j'ai vraiment vécu la façon que les gens vivent dans une zone bleue parce qu'ils nous ont accueillis comme si on était leurs frères et sœurs. On était assis à la table, on était servis comme des rois. Ils nous montraient comment ils cuisaient le cochon, qu'ils faisaient tourner le cochon en haut du feu. Il a tout fait devant nous, c'était vraiment impressionnant. Il y avait les enfants, on jouait avec eux, on était assis à la table, il nous faisait goûter du vin que leur voisin avait fait. Puis c'est ça qui est incroyable, parce que dans ce village-là, ils ont toutes leurs spécialités. Fait que eux, ce que j'ai compris, c'était vraiment le fromage et le lait qu'ils venaient fabriquer. Mais exemple, le voisin, lui, c'était plus la viande puis la charcuterie, puis l'autre, c'était plus les légumes et les fruits, par exemple. Fait que qu'est-ce qui était super, puis ça, ça vient un peu rejoindre l'Ikigai, chacun aidait l'autre pour subvenir aux besoins des autres. Ça, je trouvais ça vraiment super. Fait que tout ce qu'on avait sur la table, ça venait toute la famille puis des voisins, puis on échangeait, puis c'était super une belle culture. On riait, on mangeait, c'était vraiment wow, c'était vraiment différent qu'en Amérique du Nord. Fait que ça, j'ai vraiment trouvé ça super. Puis l'agriturismo, c'est vraiment quelque chose que vous devez faire là-bas en Sardaigne si vous y allez. Ça vaut vraiment la peine, puis c'est vraiment magnifique. Puis tu as autant un côté riche, un côté plus pauvres, mais tout est super. Sérieusement, j'ai vraiment aimé ça aussi. Ce que j'ai aimé, c'est qu'on a visité des villages. Il y avait vraiment des villages qui étaient consacrés aux hommes bleus. Fait que ça, fallait faire des petites recherches internet. C'était vraiment cool parce qu'il y avait un village que sur toutes les murs, il y avait des centenaires de peinturés. Fait que ça disait les âges des gens, des visages de vieillards souriants avec leur âge inscrit en dessous. 100 ans, 104 ans, 107 ans, 108 ans, 100 ans. C'est vraiment, ça paraissait que ce village-là, il était vraiment fier de leurs centenaires. Il les célèbre, il les expose comme des trésors. Puis je trouve ça super beau parce que ces centenaires-là sont pas cachés dans des maisons de retraite, sont là assis dehors dans la rue avec leur petit café ou devant leur maison. Est vraiment intégrée à la vie de communauté. Fait que ça, j'ai vraiment aimé ça. Puis ça, c'est de quoi que j'avais appris récemment. Exemple, au Japon, parce que là on va à Okinawa, le mot retraite n'existe pas. Les gens sont pas à la retraite, ils sont pas dans des maisons de retraite, ils sont juste là en famille avec les autres, en communauté, puis sont capables de vivre puis de subvenir à leurs besoins. Fait que ça, je trouve ça vraiment impressionnant. Puis qu'est-ce qui nous a frappé aussi, c'était que c'est vraiment l'isolement géographique. Parce que la Sardaigne intérieure, dans les montagnes, c'est reculé, vraiment reculé en fait. Fait que pour trouver un café, puis là je parle pas d'un Starbucks, je parle juste d'un café, fallait faire des kilomètres. C'était des montagnes, il y avait aucune américanisation là-bas, aucune chaîne de restaurant rapide, aucune franchise. Puis ça, j'ai vraiment aimé ça justement. Puis c'est là qu'on se rend compte, ben, d'où c'est pour ça que les gens sont en santé justement, qu'il y a pas de troubles d'obésité ou de maladies chroniques ou de métaboliques. Ça, c'est vraiment, c'est vraiment reposant d'aller là-bas. Puis il y a pas d'option, trop d'options. C'est comme il y a juste un café là, puis on peut juste manger local là-bas. Tu peux pas avoir d'autres choix. Puis ça, je trouve ça super cool. Puis c'est ça qu'on remarque aussi, les gens, tu sais, ils vivent en montagne. Fait que pour aller chercher un café là, ça te prend comme 13 minutes, mais tu montes une montagne. Fait que c'est pour ça que les gens vivent plus en santé. Puis moi, j'ai vraiment beaucoup aimé ça. Ça, c'était ma petite expérience de Sardaigne. J'ai vraiment aimé ça, que ça soit aller dans une famille, que ça aille voir les villages. On a essayé aussi d'aller voir un village, puis ça, c'était le premier village qu'ils ont dit que c'était une zone bleue. Puis on est allé, moi puis Nick, puis je pense qu'on était un peu dans le décalage horaire. On est allé, puis c'était comme un peu épeurant parce que c'était en haut d'une montagne, puis on est allé en voiture, il restait plus beaucoup de gaz, il y avait pas de signal internet ou téléphone et on était seul au monde. Puis fallait vraiment monter haut dans une montagne, dans les nuages, puis il y avait juste des brebis, genre. Puis on s'est finalement rendu à la fin pour que finalement c'était comme des ruines de village. Fait que c'était un peu du urbex. Si vous savez pas c'est quoi du urbex, moi j'étais très fan des places abandonnées ou des places anciennes avec l'histoire. Mais on a vraiment eu peur, on n'est pas resté longtemps, puis Y'avait pas grand-chose, mais on a fait ça aussi. Fait qu'on s'est dit au moins on est allé au premier village de zone bleue au monde, puis ça datait des milliers d'années là, il restait pas grand-chose. Mais moi on dirait que ça me faisait peur parce que je me disais mon Dieu, il y a personne, si on tombe en panne, s'il se passe quelque chose. Je pense qu'on regarde trop de films d'horreur, Niki et moi, c'est un peu ça le problème aussi là. J'adore ça. Fait que ça c'est aussi ce qu'on a un peu fait là-dedans. Ce qu'on peut voir, la science derrière la longévité, ben là on a l'image de qu'est-ce que c'est un village de longévité. Mais ce qu'on observe, c'est quand même des mécanismes biologiques très concrets et simples, comme l'alimentation qui est simple, locale, quasiment pas transformée. C'est des régimes méditerranéens ancrés dans des siècles d'agriculture et d'élevage de montagne. Ça va être de base de légumineuses, ça va être riche en fibres. En protéines végétales, en antioxydants. Ça va être une nourriture faible en charge glycémique. C'est pas chinois ce que les gens mangent. Il va y avoir de la viande, oui, mais pas trop en grande quantité. Il va y avoir des fromages de brebis riches en oméga-3, en calcium, en vitamine K2. Il va y avoir du vin rouge, oui, on sait que le vin rouge est riche en polyphénols. Donc oui, ok, ça, on pourrait faire le lien avec le resveratrol aussi. Donc c'est pas chinois ce que les gens font. Il va y avoir beaucoup d'herbes sauvages aussi, comme la fenouil, le chardon, les myrtes, le romarin. Parce qu'on sait que les Sardes, on dit les Sardes, c'est ceux qui vivent en Sardaigne, se nourrissent de plantes qui poussent spontanément dans leur environnement depuis des millénaires. Puis on sait que les plantes, ben, là-bas sont riches en phénoliques, en antioxydants, minéraux. Puis je pense ce qui frappe aussi dans l'alimentation, c'est que ça contient pas de sucre raffiné, pas d'huile végétale industrielle, pas d'additif. Tout est super naturel, entier, avec un ingrédient. Le mouvement, ben, on s'entend, c'est pas nécessairement le gym, mais c'est juste la vie en fait. Des centenaires de Sardes, ils font pas de sport au sens moderne du terme, ils vont pas au gym, ils font pas des HIIT, mais ils bougent constamment naturellement. Ce sont des bergers, des fermiers, des jardiniers, fait que leur vie entièrement physiquement actives. C'est pas par la discipline, mais c'est la nécessité de toujours bouger parce qu'ils vont jardiner, ils vont couper du bois, ils vont faire— ils font tout à pied aussi dans le village où les pentes sont raides, comme j'ai expliqué. Fait que c'est assez extraordinaire aussi. Et aussi, les personnes âgées ne vivent pas dans les maisons de retraite, mais ils vivent en communauté, dans la famille, sont intégrés dans la vie quotidienne des générations plus jeunes. C'est assez impressionnant, nous, qu'on va passer en voiture devant des centres de vie, il va y avoir des centaines de vieux là-dedans, puis il y en a beaucoup qui sortent pas là-dedans. Des personnes âgées qui sont prises dans ces maisons-là, moi je trouve ça très triste. C'est pas une vie que moi j'ai envie de finir ma vie comme ça. Puis c'est pour ça que c'est inspirant voir des régions comme ça, que la personne, elle avait 98 ans, mais elle était assise dans sa maison, puis elle buvait son café, puis il était bien heureux là. Ça, je trouve c'est important. Aussi, je trouve important de le dire qu'il y a des études sur la longévité qui montrent de façon constante que l'isolement social, c'est un des facteurs de risque de mort prématurée aussi puissant que boire, que fumer, pardon, 15 cigarettes par jour. L'isolement chronique, ça active des voies inflammatoires, ça perturbe le cortisol, ça affaiblit le système immunitaire. Puis là, c'est là qu'on voit que les stars de la boy vivent entourées, ils ont un rôle dans leur communauté jusqu'à la fin de leur vie, ils sont utiles, ils sont vus, ils sont aimés. Ça, je trouve c'est important d'en parler. Puis il faut faire attention au stress chronique parce que nous, en Amérique du Nord, c'est du stress 24 heures sur 24. On est lié aux notifications, aux deadlines, à la performance constante. Puis ça, c'est très biochimiquement destructeur, je vous apprendrai de toute façon. Ça peut venir perturber la glande thyroïde, accélérer le vieillissement cellulaire. Puis c'est là qu'on voit que j'ai remarqué comment les SARD vivent dans un environnement qui ne génère pas de stress. Je pense que l'isolement géographique qu'on perçoit comme un inconvénient, c'est en fait une protection. Donc comment on peut appliquer ça dans notre vie, les filles? Ben, c'est sûr que le but c'est pas juste déménager en Sardaigne, c'est pas réaliste, c'est pas le message des zones bleues. Le message des zones bleues, c'est juste premièrement d'avoir une qualité de source prime sur les macronutriments. Donc ça, je trouve que c'est important, justement des aliments entiers, de chercher la qualité de la source, d'acheter local le plus qu'on peut. Moins transformé. Manger avec des gens, des repas de sardines, c'est un acte social. On mange pas seul devant notre écran, on mange avec sa famille, ses voisins, ses amis. Les repas durent longtemps, on parle, on rit. Ça, c'est important aussi, ça va venir activer le parasympathique. Le mouvement naturel tous les jours, on n'a pas besoin d'une heure au gym chaque jour, on peut juste bouger naturellement, marcher, prendre les escaliers, jardiner, faire quelque chose avec nos mains, intégrer le mouvement. Je trouve ça important. Je le répète aussi, 4, la communauté comme investissement de santé, c'est super important. C'est nos relations, sont de la médecine, pas une métaphore, mais de la médecine. Ça régule notre système nerveux, ça aide beaucoup. On essaie que la déconnexion est protectrice, donc l'absence d'américanisation à Sarideng, c'est pas un manque, c'est une protection. C'est ce que j'ai compris là-bas. Donc on essaie de créer des zones de déconnexion dans notre vie, ça va faire une différence.. Donc c'est beaucoup de choses que j'ai observées en Sardaigne. Maintenant je m'en vais observer Okinawa, puis c'est ça, je vous fais un épisode après tout ça. Puis moi je trouve ce qui est fascinant avec les zones bleues, c'est leur diversité de surface et leur convergence profonde. On s'entend que les cultures radicalement sont différentes au Japon, en Italie, c'est assez impressionnant. Fait qu'on va aller voir un peu là-bas ce que je peux aller observer. Donc ma lune de miel en Sardaigne, c'est un de mes souvenirs les plus précieux, je pense, que j'ai pu partager aujourd'hui. Puis c'est pas juste romantique, mais c'était vraiment magnifique et culturel d'aller là-bas. J'ai vraiment eu la chance de me retrouver dans un endroit qui m'a montré concrètement ce que la santé à long terme ressemble vraiment. C'est pas juste des suppléments, c'est pas juste du biohacking sophistiqué, mais c'est une application en fait du retour ancestral qu'on pourrait dire. Puis ça, je trouve ça vraiment magique. Puis j'espère que tu auras la chance aussi de vivre ça parce que je trouve que ça fait fait du bien si tu es en recherche de santé, d'aller visiter justement les autres cultures, qu'est-ce qu'ils font de différent que nous pour être en santé. Merci de ton écoute, j'espère que tu as apprécié ce petit moment, puis on se retrouve la semaine prochaine. Puis j'espère que tu vas penser un petit peu à ça, de comment toi dans ta vie tu peux intégrer des façons plus naturelles de vivre et d'être en santé. À lundi prochain, ma femme en santé.
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