Performance physique chez les femmes avec Samuel Saint-Arnaud

On s'est moqué des frères Wright lorsqu'ils affirmaient que l'homme pourrait un jour voler. Pourtant, ils ont prouvé que c'était possible et l'avion existe aujourd'hui. On a aussi ignoré Thomas Edison quand il disait qu'on pouvait créer une source d'énergie indépendante. Et pourtant, lui aussi l'a réussi et l'ampoule fait partie intégrante de notre quotidien. Alors si moi je te dis qu'on peut vivre jusqu'à 180 ans en santé, est-ce que tu me croirais? Te voici dans Vivre jusqu'à 180 ans grâce au biohacking avec Ali Braggs, naturopathe et autrice du best-seller C'est toi la boss de ta vie. Ce podcast est destiné aux femmes qui veulent vieillir en santé, perdre du gras et garder une apparence jeune avec des remèdes et techniques naturelles. Chaque épisode révélera les nouvelles technologies ou astuces de biohacking données par moi ou un expert pour enfin obtenir obtenir des résultats durables sans bousiller sa santé. Prête à commencer à rajeunir? On y va! Salut tout le monde, ici Aly Briggs dans l'épisode 66, aujourd'hui avec un invité très spécial qui est aussi un ami, Samuel Saint-Arnaud. Je vais commencer avec une belle introduction, Samuel. Samuel, c'est un consultant en alimentation sportive et aussi c'est un kinésiologue. Il a fait une maîtrise en supplémentation sportive et aussi, je l'admire beaucoup parce que j'admire les athlètes, c'est un athlète élite en vélo de montagne. Salut Sam, comment ça va?

Salut Alice, ça va super bien, merci de l'invitation.

Tellement contente, tu t'es fait quand même un petit chemin.

Ouais, ouais, ouais, mais ça m'a fait plaisir.

Très contente, très contente. Samir, je le connais depuis un petit bout maintenant, qui m'a introduit en fait avec les suppléments Design For Health Et avec le temps, on a développé une amitié qu'on pourrait dire, parce qu'il m'aide beaucoup dans toutes les connaissances, autant dans le mode de vie, dans l'alimentation et dans les suppléments. Et c'est, je le prends un peu comme mon mentor, Sam, si je peux dire ouvertement comme ça en plein podcast. Donc c'est pour ça, je me suis dit pourquoi pas l'inviter aujourd'hui pour parler de performance physique chez les femmes. Je pense sincèrement que la performance physique chez les femmes peut avoir un excellent lien en lien avec la longévité. Parce que ça, aujourd'hui moi dans mon podcast, qu'est-ce que je parle? Je parle de longévité et de biohacking et je crois sincèrement qu'un jour on va pouvoir vivre jusqu'à 180 ans. Qu'est-ce que tu en penses? Tu penses qu'on peut vivre jusqu'à 180 ans?

Je sais pas, mais c'est un beau projet. Écoute, on va essayer de donner des conseils en conséquence.

Exactement. On sait que les performances physiques en fait peuvent aider à la santé cardiovasculaire autant sur le niveau de la pression artérielle, une pression artérielle saine en lien aussi avec l'obésité, améliorer en fait pas avoir d'obésité ou de diabète de type 2, un renforcement musculaire aussi, osseux, on parle de santé mentale, système immunitaire, sommeil. Sam, toi qui es un athlète performant, tu dois être en pleine santé.

Oui, oui, j'essaie de me garder en shape. C'est sûr que c'est des épreuves très intenses à tous les niveaux, c'est un sport extrêmement complet, le vélo de montagne. Ça me demande de l'endurance, mais ça me demande aussi quand même, au niveau où je suis rendu, de gérer la pression, gérer le stress. Je pense que c'est un aspect important aussi à adresser parce que c'est pas juste une question de performance, mais trouver un équilibre là-dedans. Et aussi, dépendamment de votre niveau, de trouver qu'est-ce qui est possible de faire pour vous. Ouais, je pense que ça va être une belle discussion.

Je pense aussi, comme tu dis, il faut développer une résilience au stress.

Exact.

C'est toujours un stress que tu vis, autant mental que physique.

Exactement. C'est des composantes vraiment importantes à regarder et à rien laisser de côté. C'est ça qui fait que j'ai appris beaucoup à travers mon cheminement personnel, pas juste ce que j'apprends à l'école, mais vraiment le vivre. C'est une expérience, je trouve, qui est encore plus enrichissante que lire un livre, des études, parce que tu sais qu'est-ce qui se passe sur le terrain. Quoi ajuster, puis après quand ton client le vit, tu l'as déjà vécu, fait que tu sais mieux le conseiller finalement.

Je suis tellement d'accord parce que des fois, tu as beau avoir beaucoup d'études, beaucoup lu de livres, je trouve vraiment que c'est ceux qui l'ont vécu qui sont les meilleurs. Puis souvent mes clientes vont me le dire, comment je suis performante avec elles parce que j'ai vécu tellement de choses dans ma vie, mais moi aussi j'ai fait des tests sur moi et c'est ce qui a fait en sorte aujourd'hui que je suis encore plus capable d'aider une femme justement en gestion de stress ou ou autre. J'adore ça. Puis ce que tu me dis, en fait, là, tu dis que tu es toujours en train d'ajuster et tout, là, c'est comme du biohacking, là, dans le fond.

Ouais, ben c'est sûr que tu me connais, là, je trippe là-dessus aussi, là. Je trouve ça fascinant, là, voir comment qu'on peut optimiser la performance, la santé humaine. On va parler, tu sais, toute ma routine, tu verrais ce que je fais, que ça soit les bains froids, que ça soit le beamer, tu sais, tout Mon alimentation, tout est programmé parce que je veux dire, on parle de secondes que ça se gagne les compétitions, fait que c'est d'aller chercher le mieux, le maximum qu'on peut.

Hey, j'adore ça, puis là, on veut aller au-delà de la génétique en fait, on veut aller changer l'expression de nos gènes, fait que malgré que peut-être dans notre famille il y a des maladies cardiovasculaires ou chroniques, mais nous on va aller au-delà de ça, c'est super machine.

100%, puis tu sais, ça peut être alarmant des fois pour certaines personnes de regarder l'historique de la famille, mais tu sais, ton épigénétique est plus important que ton mode de vie. Tu sais, moi je veux dire, mon père et mon grand-père sont décédés du cancer, mais cancer de quoi? La prostate. Fait que tu sais, je veux dire, je suis pas en train de me dire à chaque jour ah non, je vais finir par avoir le cancer moi aussi.

C'est justement quoi faire pour pas peser sa switch on pour pas l'avoir.

Exact.

Ouais, c'est tellement intéressant. Puis là, j'aimerais ça que tu parles un peu plus de ton parcours. Qu'est-ce qui t'a amené à te spécialiser en alimentation sportive et kinésiologie, pour commencer? Je sais que c'est pas juste ça que tu fais, mais c'est quand même les premières études que tu as faites. D'où ça part, le petit gars?

Ben, c'est sûr que j'ai toujours été dans le milieu de la performance. Plus jeune, je jouais au soccer, je jouais au hockey. On peut dire que je suis né avec des patins d'un pied, typique québécois. Mais ouais, ça a été ça, ça a été le sport-études. Ça a toujours fait partie de ma vie. Puis il y a eu un point où je me suis dit bon, qu'est-ce que je fais dans la vie là? Est-ce que je poursuis dans cette voie-là ou j'explore quelque chose d'autre? Ça faisait pas de sens pour moi d'aller ailleurs. Je voulais vraiment rester finalement dans ce qui me passionne puis de le transmettre aux autres. J'ai commencé avec mon bac en kinésiologie. Dès le début du bac, en fait, j'avais une hésitation avec le bac en nutrition puis kinésiologie. Kinesiologie. J'ai rien enlevé au parcours, mais le parcours était moins stimulant, disons, en tout cas à cette année-là. On parle de, mettons, 2010.

Tu l'as fait où, à l'UDEM?

Non, au Cuvillère. En 2010, en tout cas, le cursus me convenait plus ou moins en nutrition, donc j'ai fait le bac en kin, puis j'ai décidé d'élargir cette avenue-là, de plus de santé intégrative, de voir au-delà de l'entraînement, parce que comme dès le début du bac, j'avais des clients, puis ils étaient pas capables de compléter nécessairement les entraînements que je faisais. Fait que là, j'étais là, ok, j'ai commencé à poser des questions. Qu'est-ce que tu as mangé le matin? Ok, tu as pas mangé le matin, tu as pris un café, tu as pas bu d'eau. Fait que là, je me suis dit, wow, il y a beaucoup trop de lacunes dans le mode de vie, fait que je vais aller m'outiller pour aider ces gens-là. Puis avoir des meilleurs résultats. Ça a parti comme ça. Puis après le bac, c'est ça, j'ai décidé de poursuivre à la maîtrise, plus encore en performance. J'ai eu la chance de faire un projet de stage à l'Institut national du sport au Parc olympique à Montréal, côtoyer des athlètes de très haut niveau. Puis j'ai fait, tu sais, les suppléments m'ont toujours intéressé parce que c'est une machine, c'est une machine.

Tu m'épargnes, je connais beaucoup ces suppléments, mais quand je t'entends parler, tu m'épargnes. Vraiment, tu connais la machine.

Ouais, ça fait tellement longtemps que je m'intéresse à ça. Ça remonte au début avec Charles Poliquin qui est un entraîneur super populaire, il parlait de suppléments et j'étais là Ok, il y a d'autres pourcentages à aller chercher, il n'y a pas juste l'alimentation, ton sommeil et tout ça. C'est là que j'ai poussé plus mes recherches et j'ai décidé de faire un projet de recherche à l'Université de Montréal. Avec les carabins, j'ai étudié l'Alpha GPC, vraiment sur les performances physiques et cognitives. Puis durant ce temps-là, je faisais comme plusieurs consultations, un bout du mode de vie, de l'alimentation. J'avais comme 2 bureaux sur la Rive-Sud de Montréal.

J'adore ça, vraiment bravo! Puis là, si on peut aller un petit peu plus loin, parce que là avec tout ce que tu viens de dire, je pense vraiment que tu es apte à pouvoir aider une femme qui veut aller plus plus en performance sportive. Puis on sait pas c'est quoi d'après toi pour commencer les premiers défis en tant qu'une femme quand elle veut être plus performante dans le sport. Est-ce qu'il y en aurait selon toi? Puis moi j'en ai en tête, mais je vais te laisser parler.

Ouais, il y a plusieurs choses qui me viennent en tête aussi. Je te dirais, disons top 2 là pas manger assez, ça c'est sûr et certain, puis la peur de prendre la masse musculaire.

Tellement, toutes les femmes ont peur de ça.

C'est fou là, puis ça déclenche des résultats incroyables quand ils se mettent à mettre plus de poids sur la barre. J'avais des femmes qui stagnaient, puis j'étais là, qu'est-ce qui se passe là? Je regarde le journal alimentaire, je pose des questions, puis là, combien tu mets mettons au squat? Puis là, ah je le fais 1 kilo de chaque barre. C'était comme, c'est pas ça qui est dans le plan là. Fait qu'elle s'est mise à mettre du poids sur la barre, puis tu vois, débloqué les résultats.

Clairement, mettre plus lourd peut vraiment aider une femme à être beaucoup plus performante.

Ouais, parce que c'est comme si elle s'entraînait à 50% de sa capacité. Ça marchera pas là, les résultats.

Il y avait comme un mythe qu'il fallait que tu fasses, si c'était 15 reps, c'était pas la même chose que 8 reps. On a vu ça dans le temps. Qu'est-ce que tu pourrais dire là-dedans pour une femme qui veut monter les poids mais qui se dit, ben là, Dans mon entraînement, j'ai juste 15 reps, pas 8.

Ouais, ben ça, en partant, il y a du monde qui ont un plan d'entraînement puis qui le font pas nécessairement de la bonne façon parce que ça a pas été éduqué. C'est-à-dire, ben, si c'est écrit 8 répétitions, est-ce que c'est 8 répétitions maximales ou non? Est-ce que tu gardes 1 à 2 reps dans ta gaz ou non? C'est important de le définir parce que ça change beaucoup la dynamique, ça affecte beaucoup la récupération aussi.

Tout à fait.

Fait qu'il y en a, tu leur mets 8 reps, ils pourraient en faire 20 avec, mais c'est écrit 8, ils arrêtent à 8. Mais tu vois, les hommes, ça serait le contraire. Oui, il va s'accrocher la barre de bench dans le cou à 6 répétitions quand il y a écrit 8. Mais les femmes, c'est ça, c'est complètement différent, il y a cette peur-là. Mais faut se rappeler là qu'au niveau de la testostérone, c'est complètement différent d'un homme. Fait qu'il faut enlever cette crainte-là, puis la peur aussi de pas assez manger, on dirait que ça vient avec ça, puis ça affecte beaucoup l'énergie, ça affecte l'humeur. Je trouve que c'est un danger, un piège à travers ça d'être sous-calorique puis surentraîné. Ça peut te scraper pas mal.

Moi, j'ai tellement longtemps été là-dedans parce que je voulais prendre de la masse voulais être musculaire, mais je vais perdre du gras. Je voulais avoir des fesses musclées, mais je vais avoir des abdos. J'étais tellement contente tout le temps dans ma tête de me dire, ok, mais je mange plus, je coupe. Puis là, je coupe, mais finalement, je me suis rendu compte qu'il faut que je mange bien, tu sais. Peu importe, tu pourrais manger beaucoup, mais bien. C'est là que je vais être performante, justement.

Puis ça aussi, je l'ai mis dans mon top 2 parce que des fois, il y en a qui arrivaient dans mon bureau, je voyais qu'ils mangeaient pas assez, je montais les calories, puis là, ils reperdaient du poids.

Ouais, ça c'est souvent vu aussi, justement le métabolisme tellement ralenti, il y a plus de feu, fait qu'elle est plus capable de perdre du gras. Puis c'est là que tu montes les calories, que la femme là est capable justement de mettre plus lourd, plus mieux formé, plus de résultats. J'adore ça. Comment l'alimentation, le mode de vie peut influencer la performance des femmes? Bon, c'est une question que j'avais écrite là, mais si on parle maintenant de mode de vie Qu'est-ce qu'on pourrait faire pour une femme dans son mode de vie pour qu'elle soit plus performante? Pis là les girls, je parle de performance, par exemple moi j'aimerais ça faire un Ironman à un moment donné, pis je suis tellement quelqu'un qui a de la difficulté maintenant à être forte, j'étais beaucoup plus forte avant et justement je pense que tu vas dire un point important, je pense que je suis un peu trop stressée aujourd'hui pour être performante, mais si exemple vous avez envie de faire un demi-marathon, que vous avez envie de faire Ironman ou un mood, je sais pas, je sais pas pourquoi, il y a plein de courses.

Ouais, les Spartan Race.

Exactement, on parle de performance, donc Sam, qu'est-ce que tu pourrais conseiller pour ces femmes-là qui aimeraient être là-dedans, être plus performantes?

Ouais, mais en fait aussi, il faut comme définir, c'est pas toujours une compétition, on pourrait dire épreuve. C'est pas obligé d'être un marathon, mais pour ceux qui veulent s'initier, c'est sûr qu'il y a des choses à regarder pour s'assurer que les bases soient là. Pis après on pousse, pis on pousse, pis là on rentre dans les détails de plus en plus. Peut-être qu'une femme que ça va être son premier 10 km, on va dire, on n'aura pas besoin d'aller aussi loin que quelqu'un que c'est son 10e marathon, supposons. Les macronutriments, peut-être qu'on va pas parler de ça nécessairement tout de suite, juste de s'assurer au moins est-ce qu'on a pris des mesures pour s'assurer que la personne est bien hydratée, qu'il y a au moins un minimum de glucides dans l'alimentation, d'arrêter d'avoir peur des glucides. Ça, ça peut être assez fréquent aussi comme problème que je vois. Puis on sait que si, exemple, l'épreuve est assez longue, ben tu vas diminuer tes réserves de glycogène, qu'on appelle, donc des glucides qui sont stockés au niveau du muscle. Puis si tu épuises Ben c'est sûr que ça affecte ta performance parce que tu vas souvent, ce qu'on appelle, c'est de frapper le mur. Il y en a que ça arrive sur un marathon, il y en a que ça arrive un triathlon.

Toi, t'as-tu déjà joué? Non, parce que t'es pas gros là!

Non, non, ça m'est pas arrivé parce que je connais l'importance la veille de manger plus de glucides, de la surcharge de glycogène. Fait que non, non, ça m'est pas arrivé parce que je te dirais, mon prof de physiologie de l'exercice, c'était un cycliste, puis il nous a tout expliqué ça. Fait que c'est sûr que j'avais pas skippé cette étape-là.

C'est une étape très importante. Puis mettons, dans le mode de vie, qu'est-ce qu'on pourrait faire, une femme à son quotidien, qui pourrait l'aider?

Ouais, ben c'est sûr que dans le mode de vie, de regarder un peu l'horaire pour voir comme à quel point la personne est capable de récupérer, à quel point la personne tolère du volume ou pas. Ça, c'est une lacune que je vois aussi. Ouais, c'est de pas laisser l'aspect de récupération parce que comme le plan optimal, dans le meilleur des mondes, faudrait que tu fasses tant d'entraînement à telle intensité, tout ça, mais peut-être que ça te convient pas. Peut-être que toi tu travailles 60 heures semaine parce que tu as une entreprise à gérer, puis c'est trop. Fait que d'en faire autant, ça va juste te nuire. Fait que de cibler plus au niveau de la qualité de tes entraînements, de prévoir ça, ça c'est hyper important. Puis là, de voir aussi au niveau de la gestion du stress puis de la qualité du sommeil. C'est sûr que la qualité du sommeil, c'est hyper important.

Qu'est-ce que tu pourrais conseiller pour une femme pour qui, qui adore bien justement pour ses entraînements, soit du marathon, Ouais, ben ce que je remarque souvent, il y en a qui s'entraînent le soir puis que c'est difficile après ça s'endormir.

À cause de l'adrénaline. Ouais, l'adrénaline, le cortisol qui monte post-exercice. Donc moi j'essaie vraiment de les calmer le plus possible post-entraînement pour que le corps soit prêt à aller se coucher. De pas attendre comme que tu veuilles dans ton lit et dans 11h30, hey, je m'endors pas, t'aurais dû peut-être prendre un supplément post-entraînement.

Qu'est-ce que tu conseillerais comme supplément?

J'aime bien, il y a deux choix que j'aime bien là, le magnésium, le Glycinate post-entraînement, puis Kateko LACAM, que je trouve super pour améliorer la qualité du sommeil, descendre le cortisol post-exercice, ou juste quelqu'un qui est over-activé par quoi que ce soit le soir puis qui a de la misère à s'endormir. Je trouve que c'est fantastique parce que souvent, si ton cortisol est trop haut le soir, il reste à terre le matin, ils sont pas capables de se lever, là ils vont prendre plus de caféine, puis là tu rentres dans le cercle vicieux.

Exactement, c'est fou ça le cercle vicieux avec le café, le pré-workout, ça fait qu'ils peuvent plus dormir le soir.

Ouais, ça c'est dur après ça de ramener l'équilibre parce que là ça cause une dépendance, il y a de l'anxiété là-dedans qui rentre parce que là tu es rendu avec une trop grande consommation de caféine. C'est vraiment des pièges, vraiment de partir gestion de l'horaire, gestion du stress, qualité du sommeil, puis je pense que ça va être un bon début.

Tellement des bons trucs parce qu'on a beaucoup de femmes qui nous écoutent en ce moment, c'est comme des mamans ou comme tu dis des femmes super occupées puis qui ont comme pas le choix de s'entraîner le soir. J'en ai beaucoup de clientes comme ça, puis moi le magnésium c'était obligatoire pour ces femmes-là justement parce que ils arrivaient dans le lit pas qu'à 1 heure, puis t'es plus capable de rien faire. Puis ça fait qu'après ils ont une mauvaise relation avec l'entraînement puis veulent plus en faire.

Ouais, ouais, c'est ça, parce que c'est quand même pas tout le monde qui est capable de s'entraîner à 6 heures le matin. C'est sûr que dans le meilleur des mondes ça serait ça, mais faut que tu te fie aussi à ton chronotype. Il y a des gens qui sont plus le soir, des gens plus le matin. C'est moi, mes entraînements les plus efficaces, ce serait pas à 6 heures le matin. Moi je suis plus comme 3-4 heures, c'est aussi le matin que je le fais, ou comme fin d'avant-midi. Là, si j'ai un exemple de la fin de semaine, je sais que je suis capable de rentrer beaucoup d'intensité, que comme je suis pleinement réveillé, puis ça, après ça j'ai comme le reste de la journée pour me calmer ou down un peu.

Puis là on a parlé un petit peu des suppléments, mais mettons une femme qui veut performer en temps général, qu'est-ce qu'elle pourrait prendre dans son mon quotidien pour être plus performante, plus forte, plus résiliente? Il y en a beaucoup, puis c'est sûr que tu as un type de personne devant toi, mais si on parle de la femme générale qui est stressée, qui est occupée, mais que c'est vraiment important, genre moi là je suis en train de me décrire, tu sais, je vais faire un Ironman à un moment donné, mais j'aimerais être plus performante, par quoi je pourrais commencer? Parce que j'en prends beaucoup de suppléments, mais je suis sûre que tu pourrais m'apporter d'autres alternatives.

Ouais, puis c'est sûr aussi là, je vais faire une intro à cette question-là parce que tu parles d'Ironman, de le prévoir vraiment à l'avance parce que dépendamment de à quel point tu es capable de tolérer du volume. Parce que tu sais, moi j'aime mieux aussi parce qu'il y a un peu ce courant-là, ok j'ai fait un demi-marathon, je fais un marathon, ok j'ai bien hâte de faire un marathon, je vais faire comme un ultra de 120 km, ah j'ai réussi le 120 km, je vais faire un 240 km, il y a comme plus de limite là, attends un peu là, tu sais, ça peut être très pertinent de dire je vais refaire la même épreuve mais plus rapide.

J'aime ça, ok.

Puis garder un volet au moins pour la masse musculaire, la musculation, parce que si tu te ramasses à faire des ultras à 5 km, écoute, la muscu, t'as plus le temps d'en faire parce que t'as trop de volume, c'est trop des longues séances pour accumuler ce volume-là. Ça aussi c'est à considérer parce que j'en ai vu qui prenaient une décision, ok je vais m'inscrire à marathon, c'est le mois prochain, tu as de la misère à faire 10 km, tu vas juste te blesser et te stresser. Vraiment planifiez ça d'avance. On revient à ta question.

Qu'est-ce que tu conseilles pour une femme stressée qui veut performer?

Moi je te dirais, j'aime bien B-Suprême qui est un complexe B. Je trouve que surtout pour les femmes aussi, c'est super pertinent. Plusieurs volets à ça, parce que les vitamines B, c'est, je dirais, une fondation, c'est-à-dire que ça peut aider, supposons, au niveau des mitochondries.

Qu'est-ce que c'est la mitochondrie, si tu peux expliquer aux femmes?

Le plus simple que je peux dire, c'est vraiment ton usine de production d'énergie.

Exactement.

Il y a plein de choses qui vont venir contribuer pour que tu fabriques de l'ATP, de l'énergie, mais les vitamines B sont ultra importantes. Ça, c'est comme un volet. Après ça, tu as le volet résilience au stress, super important. En général, on voit que le mode de vie des gens, ça, sont assez stressés. Je trouve qu'en fondation, B-Suprême, il est là.

Après ça, je vais te couper, mais c'est tellement une des choses qui qui fait qu'une femme ne performe pas. C'est pour ça que j'ai dit une femme stressée, c'est souvent ça la cause du problème face à la performance. Peux-tu en parler un petit peu là-dessus aussi pour retourner après?

Ouais, c'est clair. Mais tu sais, il y a aussi le niveau d'épuisement dans lequel tu es, où est-ce que tu es rendu. Est-ce que c'est—

Comme mental aussi, pas juste physique.

Ouais, ouais, exact, exact. Ça fait combien de temps, disons, que tu es épuisée, puis stressé. Ça fait-tu 15 ans, 20 ans, ou ça fait 2 ans? Fait que c'est là que le choix va varier aussi au niveau des suppléments, va avoir des recommandations qui sont plus personnalisées. Je te dirais, de façon générale, il y a beaucoup de gens qui se situent dans la catégorie, en anglais on dit «tired but wired», c'est-à-dire fatigué mais stressé, que le cortisol est encore élevé. C'est pour ça que je parlais de catécholamine tantôt.

Je crois que c'est l'adrénaline qui réagit plus que d'autres choses dans ces cas-là.

Ouais, mais c'est que ça peut prendre un certain temps avant que ton corps soit vraiment en mode. Faut vraiment que tu te sois pas ménagé, puis que c'est ça, que ça fasse un temps, puis que peut-être qu'il y a eu des grosses épreuves aussi au niveau psychologique, tu sais, une dépression, quelque chose qui a fait que, ok, cette personne-là, elle dort 12 heures par nuit, mais complètement, puis là le matin OK, là c'est moins catégorique, on va y aller avec autre chose. Mais je trouve que dans beaucoup de cas, on voit ça, que les gens ont juste besoin d'avoir un supplément qui est plus régénérateur, juste pour les calmer un peu.

Fait que là, tu as parlé de B-Suprême et quoi d'autre?

Ouais, B-Suprême, Catécholacarne, magnésium, c'est sûr que ça rentre dans la fondation. Après ça, il y a plein d'autres choix. Il y a comme les adaptogènes aussi qu'on pourrait parler, qui est un sujet assez complexe. Mettons qu'on pourrait quasiment faire juste un 2 heures là-dessus, parce que les gens, il y a différents types d'adaptogènes, différentes réactions, différents dosages, il y a plein d'affaires à dire.

Tu en prends pas un peu plus tard dans la semaine?

Ben en ce moment, j'en prends même pas, ça va assez bien de ce côté-là. En ce moment, si tu me demandes ce que je prends, je prends NutraWay. Peut-être que je devance dans tes questions.

C'est pour ceux qui nous regardent sur YouTube, il va apporter ce beau supplément. Parle-moi donc de celui-là, je ne l'ai jamais essayé. Je viens d'en prendre un juste avant le podcast. Je suis très conservatrice dans mes suppléments, fait que quand tu m'apportes des nouvelles choses, j'adore ça. Vas-y donc.

Ouais, mais c'est sûr que, tu sais, parce que là on parle de performance, tout ça, il y a plein de choix, mais ça Je trouve que c'est relativement récent, mais je trouve que c'est lui qui fait la plus grande différence jusqu'à date dans ce que j'ai essayé au niveau des suppléments en général pour l'énergie et de la récupération. Puis là, mettons, je parle pas nécessairement de protéines, mais je parle plus de suppléments mitochondrie et tout ça. Mitochondrie, en fait, là, tu as du coenzyme Q10, c'est sûr que l'aspect longévité, on parle beaucoup le coccyx, il y a un lien important avec les mitochondries. Tu as aussi du NR, c'est un ingrédient qui est de plus en plus populaire. On voit ça aux États-Unis, il y a Design for Health, ils ont un brevet niagen que tu vois sur la bouteille pour le NR, qui est un dérivé de la vitamine B3, puis c'est un précurseur du NAD+. Donc le NAD+, quand je te parle de popularité, on voit aux États-Unis, même au Québec maintenant, il y a des intraveineuses qui existent de NAD+. Ça coûte super cher puis ça demande aussi un rendez-vous médical, tout ça. Tandis que là, tu peux aller chercher comme le Brécasseur, c'est démontré pour augmenter le NAD+. C'est pas peut-être que, on peut l'écrire sur la tête. Fait qu'il y a des études qui démontrent l'efficacité de ce niveau-là. Puis ça fait quoi si on augmente le NAD+? On augmente l'énergie. Puis là, après, on pourrait rentrer dans les détails, là, tu sais, comme autant que ça agit au niveau du muscle, des organes, système nerveux. Il y a plein de—

Système nerveux, qu'est-ce que tu penses que ça pourrait— comment ça agit sur le système nerveux?

Ben moi, je le remarque vraiment au niveau de la récupération, là. Puis ça, c'est sûr que tu as différents types d'entraînement qui vont être plus neurologiques, qui vont plus taxer le système nerveux. Ça fait que ça aussi, ça peut être bon quand on parlait des entraînements tantôt Si exemple tu t'entraînes pour un marathon, tu t'entraînes 5 fois par semaine, t'es pas supposé faire 5 entraînements qui tassent ton système nerveux. Non, exactement. T'es pas supposé faire des intervalles à fond la caisse jusqu'à temps que tu sois plus capable 5 jours par semaine, sinon ça marche pas, tu vas faire ça à court terme, tu vas crasher. Donc c'est un exemple, le pont que je fais avec le système nerveux. Même si tu savais ça au burp, Je jongle avec la limite, je jongle avec ça.

Mais je trouve ça bon parce que pour vrai, moi je suis quelqu'un qui a comme de la difficulté à faire des intervalles. C'est peut-être un stress que je me cause, mais je me sens vraiment épuisée après, puis c'est pour ça que j'ose pas le faire. Peut-être que ça pourrait m'aider justement.

Ouais, ouais, ouais, tout à fait. Puis c'est pour ça que tu sais, c'est quand c'est bien planifié aussi, tu vas prévoir comme des entraînements plus, exemple zone 2, plus tu fais de l'intensité puis tu vas timer tes trainings d'intervalles. Mais oui, potentiellement, ça peut te donner plus d'énergie pour tes intervalles puis t'aider à récupérer plus rapidement.

Puis c'est-tu le stress encore une fois qui fait en sorte qu'on aurait besoin de ce supplément-là? Parce qu'on s'entend que t'as pas de carence en ça, comme une vitamine.

Non, c'est différent. À moins que tu prennes un exemple des statines, c'est sûr que ça va diminuer tes réserves de CoQ10. Donc oui, tu pourrais avoir une carence, un manque de CoQ10 C'est sûr qu'il y a un paquet de conséquences aussi liées à ça, mais pour ce qui est de, tu sais, excuse, c'est différent exemple d'une multivitamine ou d'oméga-3. Donc tu sais, c'est, moi je te dirais, ce supplément-là va aller chercher une coche de plus que tu peux pas nécessairement aller chercher juste avec ton alimentation, puis c'est d'où la pertinence, tant qu'à moi, d'un supplément.

Ça serait vraiment le supplément que tu conseilles.

Ben moi c'est mon numéro 1.

Genre mettons, allez, devant toi là.

Ouais, mais exemple tu me dis, ok je prends action, je veux faire un demi-marathon dans X nombre de temps, je te dirais ouais vas-y avec ça.

Ok.

Vas-y avec ça parce que j'en ai testé beaucoup, puis oui en fondation le B-Suprême est pertinent, ça veut pas dire que je prends le bord là, mais c'est sûr que ça moi je trouve ça fascinant. Ouais, parce que tu sais, en dedans de 2 semaines, j'ai vu une étude que ton NAD+ augmente de 51% avec juste 2 capsules par jour. Parce que tu sais, je te parlais, des fois tu regardes une étude, ok, intraveineuse, on est capable de faire de quoi qui fonctionne en capsule? La réponse c'est oui, c'est oui, tu as un dosage thérapeutique avec ça. Parce que des fois, c'est, tu regardes l'étude, tu fais comme ok, ils ont fait une étude sur des rats, ils ont donné des méga doses intraveineuses, puis là c'est impossible d'avoir la même chose, mais là c'est pas le cas, c'est des études chez des humains.

T'avais-tu vu, moi c'était à la convention de biohacking de Buda Springs, ils parlaient vraiment des cellules souches en gélules. T'en as-tu entendu parler? C'est comme ça que je demande à Sam.

Non, j'ai pas regardé.

J'aimerais ça avoir ton comeback là-dessus, puis si tu l'as pas là, c'est pas grave.

On pourra revenir là-dessus, j'ai pas approfondi, il y a tellement de choses que je lis qu'on est juste chez Alicia Marcelle Martine Bragalli Bragalli Bragalli, parce que sinon Ça fait trop là dans une semaine, mais j'ai failli m'en acheter, j'ai dit je vais attendre, je vais demander à d'autres personnes voir ce qu'ils en pensent. Ouais, ouais, c'est vrai ça.

Ok, j'adore ça, parfait. Si tu peux parler des besoins nutritionnels des femmes qui veulent performer, qu'est-ce que tu veux conseiller? Tantôt tu as parlé de glucides, est-ce que tu pourrais conseiller un petit peu à quel moment, avant, après l'entraînement? Tantôt on parlait avant justement de la compétition la veille. Moi j'avais fait le cours justement de marathon à l'université, je suis allée faire un programme pour la marathon, mais j'aimerais ça que tu nous vulgarises ça.

Ouais, ouais, c'est ça. Puis aussi là, faut encore adapter à la personne parce qu'il y en a qui seront pas, ça sera pas pertinent de faire une grosse surcharge en glycogène parce que leur corps gère mal les glucides. Ça serait de regarder ça au départ là Gère mal au niveau de la résistance à l'insuline. Tu sais que si quelqu'un, j'ai un exemple en tête, on va l'appeler Jean-Paul. Jean-Paul, mettons, qui écoute la conférence que je donnais par rapport à mon ebook S'alimenter pour performer, ok, il écoute ça, surcharge en glycogène, ok, ouais, sirop d'érable, tout ça, fait sa surcharge en glycogène, mais son entraînement avait comme aucune intensité, il avait pas besoin de faire ça. Fait que lui, en partant aussi, ouais, on l'a pas nommé au complet là, fait que je vais donner un vrai exemple, il avait quand même le BCAA abdominal, signe de résistance à l'insuline, tout ça. Donc lui, ça l'a juste vraiment endormi. Il était plus dans le mood d'aller se coucher et non d'aller faire une épreuve d'endurance à haute intensité. Fait que le terme Haute intensité est hyper important pour la surcharge en glycogène. On fait pas du surcharge en glycogène avec n'importe qui. Exactement. Ça c'est important de démêler ça parce que c'est quoi que j'ai vu dans le passé. Ça c'est un point. Après, la quantité que tu vas prendre, pour quelqu'un qui est plus débutant, comme une femme qui débute, peut-être que ça serait juste suffisant d'en prendre avant l'entraînement puis après l'entraînement pour faire les réserves.

Comme glucides avant l'entraînement et après l'entraînement. As-tu des exemples de ça?

Oui, puis là aussi la durée de l'effort rentre en ligne de compte. Si exemple c'est un entraînement d'une heure, tu n'aurais pas besoin de prendre des glucides pendant. Exemple dire hey, je vais mettre du sirop d'érable dans ma gourde pendant mon entraînement d'une heure, ça ferait pas de sens parce que tu n'as pas le temps de vider tes réserves.

Exact.

Ça c'est un autre point hyper important. Fait que si exemple tu dit, je sais pas moi, on parlait de ceux qui s'entraînent en soirée, juste d'inclure, exemple, des patates douces ou du riz, du quinoa dans ton souper avant d'en avoir avant. Comme ça, au moins tes stocks sont pas vides. Puis là, après, tu fais ton effort, puis tu vois là, selon le type d'entraînement, puis ce que tu fais le lendemain aussi C'est si exemple, tu as un autre entraînement le lendemain matin avec la bonne intensité, ben là c'est sûr que ton post-entraînement va être vraiment plus pertinent que quelqu'un qui dit ah ben moi c'est juste dans 2 jours mon prochain training. Fait que là faut être moins rigide là-dessus, je dirais, parce qu'il y en a là, ils stressent quasiment s'ils ont pas leur shake 5 minutes après.

Faut pas exagérer.

Faut considérer c'est quoi que tu fais le lendemain là, c'est Combien de temps tu as pour récupérer, quel type d'entraînement tu as fait. Fait qu'on va ajuster les glucides en conséquence, ajuster aussi selon l'objectif, la capacité justement à faire des, utiliser ton glucose.

C'est quand même des tests qu'il faut faire, c'est pour ça que c'est pertinent aussi d'avoir quelqu'un qui nous suit là-dedans.

C'est ça, parce que tu sais, exemple, je vais donner un exemple pour un ratio, juste mettre des chiffres, quelqu'un qui voudrait savoir avoir une petite déjeuner, comme moi je vais prendre disons un ratio 1 pour 2 de protéines glucides post-entraînement. Ça veut dire exemple 20 g de protéines, 40 g de glucides. Vraiment juste 20 g de protéines?

Là je te parle mon souper post-entraînement, pas par jour.

Non pas par jour, mais je parle pas de repas, je te parle vraiment d'un shake post-entraînement. Mettons que je finis mon entraînement, j'ai mon shake avec 20 g de protéines, 40 g de glucides. Tu le choisis comment comme glucides? Je suis curieuse. C'est temps-ci, quand il fait bien chaud, j'aime bien le melon d'eau. Sinon, moi j'aime beaucoup le sirop d'érable aussi.

Ouais, j'adore.

C'est facile, je trouve, pour moi c'est léger aussi de prendre ça après un entraînement. Des fois, tu sais, je vais souper pas longtemps après. Ça vient pas trop me bourrer, je trouve que c'est parfait. Ça donne un ratio comme ça.

Tu prends la protéine celle-là?

Ouais, je prends la Pure Paleo. En fait, je vais te dire mon mélange, ça va être un peu «spiral». Je mets un scoop de Pure Paleo, un scoop de collagène, puis je prends mes glucides séparés.

J'adore.

C'est comme mon mix habituel. Puis il y en a que le ratio, comme je te dis, va peut-être être 1 pour 1. Comme 20 grammes, 20 grammes. Dans mes livres à l'époque, ça fait 20 ans, ils disaient comme un ratio 1 pour 3, mais ça c'est pas tout le monde qui peut aller à 1 pour 3, ça fait beaucoup. C'est sûr que moi je peux faire 1 pour 3 si, exemple, moi mes compés, j'ai des pratiques le samedi, ma course c'est le dimanche. 100% je peux faire 1 pour 3 d'arstotokis ou plus pour ce que j'ai dépensé, puis j'ai une compé le lendemain. Mais très peu de gens, disons, vont se situer dans cette catégorie-là, surtout si quelqu'un qui est élu.

J'aime ça, merci, on aime ça, on a tous des petits secrets en même temps. J'aimerais savoir, tu me dises en fait, c'est quoi les pièges à éviter pour une femme qui veut performer? Est-ce qu'il y a des choses, on en a un peu parlé, mais as-tu vu, tu peux prendre l'exemple de clientes que tu as eu puis que tu dis un autre nom.

Ouais, les pièges que j'ai vu dans le passé, il y a quelque chose qu'on n'a pas parlé encore qui peut être bon là des fois que je trouve qu'il y en a des fois qui passent à côté de la base, juste d'avoir fait une petite vérification au niveau du fer. Ça peut être bon parce que probablement plus qu'on pense. Ouais, c'est sûr que moi je vais pas le conseiller s'il y a pas un résultat sans gain, dans le sens que je vais pas donner ça pour rien puis risquer, exemple, qu'il y en ait un excès. Fait que j'aime ça que mes clients double-check avec leur médecin de famille puis qu'ils puissent voir où qu'ils sont rendus par rapport à ça, parce que peut-être la norme est très large aussi.

C'est ça, j'allais dire, des fois le médecin va dire qu'il est correct, mais il est peut-être à la limite. Fait que peut-être qu'on peut montrer les résultats à ces personnes-là.

Ouais, c'est ça. Mais je sais pas, il y a pas des petites mains correctes.

Ah, on est à Calgary Brags!

Toujours valider avec un professionnel. Mais oui, c'est sûr que quelqu'un qui se prépare pour une épreuve d'endurance, puis la cune aussi, le fer, on s'entend dans l'alimentation, il y a un courant assez important vegan, c'est pas la même affaire, c'est pas la même absorption. Oui, je dirais que ça, parce que c'est à cœur de mes clientes Pis ça a été un game changer.

Parce qu'elle mangeait pas de viande rouge dans le fond.

Ouais, ouais, ouais, ça a été game changer sur sa performance.

Combien de viande tu conseilles? Moi je conseille tous les jours, vous le savez, mais ouais, ouais, après une fois semaine je pense.

Ben tu sais, c'est qu'on oublie un peu tes croyances, disons, faut que tu mettes ça de côté des fois, puis prioriser ta santé puis les besoins de ton corps. 100 Fait que tu sais, je pense que ça prend une ouverture d'esprit par rapport à ça. Moi, je vais toujours respecter ce qu'ils vont choisir, je vais jamais forcer quelqu'un, mais on peut jouer dans leur tête un petit peu, on met des graines comme je disais. Ouais, semer des graines, je pense que c'est en fait juste de donner les bons arguments. Il y en a beaucoup qui partent dans ce courant-là parce qu'ils ont regardé un documentaire sur Netflix Oui, tellement, ils se font financer justement par ce genre de compagnies. Pour ça, quand même dommage. Je pense que de rappeler aux gens aussi qu'il y a des choix de viande qui sont meilleurs que d'autres. Bacon versus la viande nourrie à l'herbe biologique d'une ferme locale.

Exactement, c'est une petite passion en plus avec un ami.

Ah ouais, cool. Vraiment cool. C'est complètement différent. De voir aussi quels sont tes besoins en protéines, puis quels sont tes besoins en fer aussi. Tu vas peut-être voir une différence, que quand je mange un peu plus de viande rouge, finalement j'ai plus d'endurance, plus d'énergie.

Exactement, exactement. Puis là, ça me fait penser à une étude qui avait montré à l'Université de l'UQAM, quand j'ai fait un an en kiné en fait, puis après j'ai arrêté parce que ce n'était pas pour moi. Puis il disait vraiment que la créatine était bonne seulement pour les gens qui ne mangeaient pas de viande. Si tu mangeais de la viande, ta créatine ne faisait absolument rien. C'est faux dans le fond. C'est-tu un produit que tu conseillerais? Parce que je sais que vous avez un formulaire qui va bientôt sortir avec créatine.

Oui, ça s'en vient, ça s'en vient. J'ai vraiment hâte parce que c'est quand même difficile de trouver de la créatine certifiée de bonne qualité. On va avoir la certification NSF Certified for Sports, donc vraiment c'est ce qu'il y a de plus rigoureux en termes de qualité sur le marché.

Puis on parlait de fonctions cognitives que tu parlais l'autre fois au niveau de la créatine.

Ouais, puis là je suis tout en train de dépoussiérer les études. Je suis fasciné par ça parce que je connais l'importance de la créatine depuis vraiment longtemps. C'est un des suppléments les plus étudiés, ça fait à peu près 25 ans.

Mais c'est mal vu la créatine. Je sais que j'en prenais quand j'étais plus jeune, puis tout le monde est comme Voyons, tu prends de la créatine, c'est pas bon.

Ouais, ils ont fait peur à beaucoup de gens avec ça. Moi je pense que, je fais ça sous toute réserve, mais je pense qu'il y a un courant qui vient avec le bodybuilding qu'ils n'ont pas été capables de dissocier est-ce que c'est dû à la créatine ou c'est dû parce qu'il shoot aux stéroïdes. Ouais, ils mettent ça dans le même paquet, les gens confondent tout ça. Je pense que ça doit être éclairci là. J'avais déjà vu aussi Il avait parlé de ça pour les protéines. Oui, oui, c'était une femme en Australie qui était morte.

Oui, qui avait des stérènes dans leurs protéines. J'ai vu ça, moi.

Il y avait ça, mais il y avait aussi, il disait que c'était comme dû aux protéines, mais tu voyais le portrait de cette femme-là, zéro naturel, là, c'est pas la protéine qui l'a tuée, là, voyons donc.

Mais moi, je sais, à l'université, fallait que je réponde à un examen qu'on disait qu'il fallait dire que la protéine peut peut contenir des stéroïdes, puis fallait vraiment que je réponde ça dans mon examen.

Ah ben ça, ça c'est une nuance parce que ben ça, il y a des contaminants, puis ça c'est vrai que des fois les produits sont contaminés, oui, par des substances dopantes. D'où l'importance là d'avoir un produit qui est certifié parce que c'est pas écrit sur l'étiquette. OK, je comprends. Surtout aux États-Unis, aux États-Unis c'est très très mal contrôlé. Contrôlée. Fait que oui, ça peut être dangereux, mais dans le cas de l'Australienne qui est décédée, on s'entend, il y en avait pas juste 1 mg dans ses protéines puis il a pris ça par erreur. C'est vraiment, il y avait autre chose autour de ça. Mais oui, j'en avais parlé dans un autre podcast, l'importance de la qualité des suppléments.

Doit être étiqueté, comment on peut savoir qu'une protéine peut être bonne ou un supplément peut être bon.

Ouais, il y a comme plusieurs types de certification.

C'est quand même compliqué.

Ouais, ouais, puis imagine pour les gens, même ceux dans le monde qui connaissent pas ça, eux voient pas la différence comme entre un produit bon marché versus une ligne professionnelle. Tout à fait. En partant aux États-Unis, on veut essayer d'éviter comme ce qui est mal contrôlé, sans certification, il y a beaucoup plus de risques. Puis il y en a encore qui en tiennent en boutique au Québec puis qui n'auraient pas de NPN, de Numéro de Produits Naturels. Ça c'est comme une première étape.

Apprendre ça, c'est compliqué.

Ça c'est un Numéro de Produits Naturels.

C'est ça que tu avais dit, exact.

C'est-à-dire que ça a passé par Santé Canada. Je te dirais, c'est juste une étape.

Mais c'est déjà une bonne étape de savoir qu'il y a un—

Ouais, au moins, ça veut pas dire que c'est bon, ça veut pas dire que c'est bon, ça veut pas dire que tu as un dosage adéquat, que tu as un produit qui a été démontré efficace, ça veut pas dire que tu vas avoir des résultats avec ça. Juste dire que ça a passé par Santé Canada, c'est une première étape. Mais après ça, le NSF, c'est vraiment plus rigoureux. Ça va être des laboratoires indépendants en fait qui inspectent les ingrédients. Fait que supposons, Design For Health vont avoir leur labo, vont faire leur testing de matière première, mais ils peuvent être inspectés par le NSF.

Est-ce que c'est étiqueté quelque part?

Non, on peut pas voir sur le site web, je pense que c'est écrit. Ouais, c'est mentionné, mais pour le Design For Sport course qui va être la créative, ça va être étiqueté. C'est juste que pour avoir cette certification-là sur l'étiquette, faut payer des frais de plus. C'est sûr que ça vient avec un prix, mais c'est comme là pour Designs for Health, c'est pas sur l'étiquette mais c'est certifié pareil.

C'est-à-dire que tu as NSF, mais pas les logos parce que c'est juste un prix de plus.

On n'a pas besoin du NSF Certified for Sports. Tu vas avoir juste NSF ou NSF Certified for Sports. Donc tu peux avoir des produits plus thérapeutiques. Ouais, qui est pas nécessairement la gamme pour athlète, même si c'est des produits pour sportifs là-dedans. Le For Sports qui est ajouté au NSF, c'est que là, si exemple, tu es un athlète professionnel, tu es sûr que tu es 100% safe.

Je comprends.

Ouais, il y a pas de Ah, mon entraîneur me conseillait ça, il y a eu des traces de... Je teste positif, c'est pas de ma faute. Tu peux pas dire ça.

Et pour ces produits-là, d'abord, pour Monsieur, Madame Tout-le-Monde, est-ce qu'il y a d'autres certifications que Design Poll ont qui peuvent prouver qu'ils sont bons?

Ben, c'est tous les certificats d'analyse, tous les testings sur les contaminants, que ça soit les mycotoxines, que ça soit pesticides, herbicides, que ça soit les métaux lourds dans les oméga-3. La liste est longue, je Je connais pas toutes par cœur, mais il doit y en avoir à peu près au moins 25 juste faciles comme ça, qui est testé.

Puis ces enseignements-là, on peut les avoir sur le site web?

Je sais pas s'ils sont accessibles sur le site web, mais exemple, toi tu pourrais me le demander, moi je pourrais t'envoyer un certificat d'analyse.

On pourrait les mettre dans les liens justement, parce que des fois les gens sont sceptiques des infoL, vont comparer avec une autre garde de produits. Puis moi je dis toujours qu'il y a des infirmières qui sont plus thérapeutiques, il y a des médecins qui travaillent là-dedans et tout.

Ouais, c'est ça, parce que c'est aux États-Unis, tu regardes là l'équipe, c'est une équipe qui est formée en médecine fonctionnelle. Donc c'est sûr que eux, c'est très rigoureux au niveau de la qualité, puis aussi au niveau de la synergie des ingrédients, le rationnel derrière les ingrédients. C'est pas juste d'avoir une on mule, qui paraît bien sur l'étiquette mais qui fonctionne au niveau clinique. Ça aussi, c'est important. Tu payes pas juste pour la sécurité du produit, mais pour tout ce que ça englobe au niveau de la recherche, de l'innovation.

Tellement important, puis ils innovent tellement tout le temps, Design For Health, c'est ça qui est le fun. Puis là maintenant, j'aimerais ça que tu finisses en parlant un petit peu plus de toi en fait, comme athlète, comment tu gères ton mode de vie, ton alimentation, ton entraînement pour être performant. Tantôt tu parlais de bain froid, j'aimerais ça le savoir dans une semaine, qu'est-ce que Sam il fait dans son quotidien pour être aussi intelligent, aussi performant, aussi en santé?

Merci, merci, je vais prendre les compliments. Écoute, je vais mettre un bémol là-dessus parce que c'est pas tout le monde qui peut faire ça, qui doit faire ça non plus. On va dire que tu as le scénario idéal, puis après est-ce que tu peux que tu veux faire là, parce qu'il y en a que ça peut juste être un stress additionnel de faire tout ce que tu fais.

Puis moi j'ai eu le faux mot là avec ça de me dire qu'il faut que j'achète toutes les technologies, puis c'est ça, je me rendais compte que j'avais plus le temps à rien faire en semaine.

Ouais, c'est ça, c'est que trop c'est comme pas assez là.

Je sais, à un moment donné j'en ai mis de côté, j'ai acquise ça, c'était pas nécessaire.

Ouais, même moi là j'ai refait des choix par rapport là à ma routine cet été là.

On est des bio-acteurs.

Mais ouais, mais moi c'est, puis moi j'en fais beaucoup, mais je pense que ça me demande moins parce que je connais vraiment l'importance de ça, la pertinence, pourquoi je le fais. Fait que c'est sûr que côté compliance, c'est beaucoup plus facile pour moi que quelqu'un que tu dis, ah mais ça c'est bon pour toi.

Ouais, tout à fait.

Parce que moi, fait que j'y vais avec ma routine. Fait que je me lève le matin, je viens déjeuner, après ça je fais mon sport.

Mais là, à quelle heure tu te lèves? Tu te lèves, ça va arriver.

À un certain point, je te dirais, moi je parle beaucoup de la récupération parce que je suis un gros dormeur, j'ai besoin de beaucoup de sommeil parce que ça va avec le type de personne aussi. Puis ça, j'ai compris ça avec la sagesse, avec le temps, parce que j'ai 34 ans. Mais ouais, parce que écoute, avant j'étais vraiment gaz au fond tout le temps. Temps, puis je récupérais pas assez, puis je me suis quand même brûlé.

Ça me touche tellement, je vais faire une parenthèse là-dessus, parce que là mon chum il a commencé le 75 Hard, puis là il est super performant. Puis depuis, juste un message pour les femmes en même temps, ça fait 2 semaines que je me lève à 4 heures. Non, fait un mois je me lève tous les matins à 4h30. OK, j'ai pas de misère. Le plus dur c'est se coucher le soir, mais 4h30 je me lève. Mais my god que je me sens moins performante. Ouais, je comprends. Fait que j'aime ça que tu disais ça, j'essaie de le travailler un peu, de me dire on peut-tu le voir un peu plus tard.

Au début, on dirait je me sentais mal, puis après ça je me suis dit je vais le mentionner dans toutes les entrevues, tous les podcasts, parce que c'est comme si tu es vu quasiment comme un lâche dans la société aujourd'hui.

C'est ça qu'il me dit, c'est ben loser si on se lève à 7 h, puis je comprends, puis j'étais un petit peu d'accord, mais moi je pense Qui l'a rendu mineur?

Mais moi je suis zéro d'accord parce que je vais être plus efficace dans ma journée, je vais sauver plus de temps que si je me lève plus tôt.

À quelle heure tu te lèves?

Parce que moi, t'as du monde d'intensité puis t'as du monde de volume. Moi je suis quelqu'un d'intensité. Ouais, moi aussi. Fait que court, intense, c'est plus mon style. J'ai appris ça avec le temps. Fait que je me laisse vraiment beaucoup de temps pour dormir, je me laisse beaucoup de temps le soir pour décanter.

Tout à fait.

Puis ouais, ça fonctionne vraiment mieux, je suis vraiment moins brûlé. Puis écoute, on s'entend là, je m'entraîne pas mal en moyenne 6 fois semaine, fait que tu peux pas, en tout cas pour moi là, ça serait pas réaliste de dormir moins. Fait que je me lève plus dépendamment là, disons ça peut être 7h, 7h30, dépendamment à la fin de semaine peut-être T'sais, plus que ça, j'ai essayé de me coucher assez tôt. Fait que ça, je pense que c'est ça le plus dur, se coucher tôt. Ouais, c'est plus l'été là, parce que l'été j'éclaire plus tard.

Tu joues à la guitare là, tu joues à la guitare là, tu te lèves vers 4h.

Ouais, c'est ça, j'suis encore clair là.

T'es encore clair, mais tu te couches vite, j'ai comme du toit, j'ai comme un long moment pour récupérer, pour me reposer.

Ouais, c'est hyper important là pour décanter. Fait que c'est sûr que comme le rythme régulier de semaine, le rythme circadien en fait, il est super important. Fait que ça, j'ai C'est un des points qui est dans ma routine, mais j'essaie de pas trop dériver de ça. Ok, bon, continue. Ouais, fait que mettons, après ça, si je continue, disons, je déjeune, après ça je fais mon beamer.

Ton beamer, qu'est-ce que c'est un beamer?

Beamer, B-E-A-M-E-R, pour ceux qui veulent aller voir. En fait, c'est, on va mettre le lien en dessous. Ça fait environ 1 an que j'ai commencé à utiliser ça. Particulièrement pour les compétitions parce que je me disais c'est vraiment beaucoup ce que je fais comme entraînement durant l'été là. Fait que je me suis dit je vais prendre tous les moyens pour m'aider à récupérer.

Technologie de biohacking.

Ouais, biohacking, c'est sûr que le Beamer ça devient très pertinent. C'est une technologie en fait qui augmente la microcirculation dans le corps. Fait que tu as un appareil qui est branché à un tapis, puis le tapis en fait, on appelle ça le En anglais c'est PMF, c'est un champ électromagnétique pulsé. Pulsé est bien important, c'est-à-dire qu'il est calibré spécifiquement pour la microcirculation.

Est-ce que tu sens les pulsions?

Non, non, non, non, tu sens pas ça, c'est trop subtil, ton corps peut comme pas le détecter. Pour faire un parallèle en termes d'énergie, exemple que tu t'en vas marcher nu-pied dans le gazon, du grounding, ben tu as quand même une vibration, tu as une fréquence Ben c'est un peu le même principe avec le BEMER, ça génère une fréquence qui doit—

ça a du round?

Ça a plusieurs effets selon le programme que tu sélectionnes parce que autant que tu peux calmer le système nerveux qu'activer le système nerveux selon les modes, l'intensité faible, modérée ou élevée. Fait que tu peux jouer avec les paramètres puis ça je trouve ça fantastique parce que Moi je le fais le soir et le matin. Ok, donc tu as deux modes différents. Ouais, puis selon ce que je fais dans la journée, le matin je vais sélectionner en conséquence. Si je suis plus en mode récupération, je mettrai pas l'option plus. Si je m'en vais faire un entraînement d'intervalle, je vais mettre le plus puis je vais monter l'intensité.

Puis là, vu que tu fais après déjeuner, est-ce que ça aide pour la digestion aussi?

Il y en a que ça aide beaucoup pour la digestion, c'est que la microcirculation dans le corps, c'est c'est pas juste à un endroit, c'est vraiment le tapis fait tout le corps. Oui, on peut cibler des endroits aussi avec soit une gance qui s'appelle le B-pad ou le B-spot, qui est plus local. Exemple, j'aurais une douleur au poignet, j'aurais une tension au niveau du coude, du condyle ou quoi que ce soit, tu peux aller cibler avec un accessoire plus précis que juste le tapis. Fait qu'il y a une autre utilité à ça. Fait qu'autant que je peux l'utiliser Pour me calmer, disons améliorer la qualité du sommeil, activer plus le parasympathique, c'est-à-dire le repos. Pour les gens stressés, comme on parlait tantôt, qui sont toujours sur le sympathique, ça peut être très sympathique, ça peut être vraiment pertinent d'aller les calmer avec ça.

Et tu me parlais que les micro-pulsions aussi, ça a un lien avec la longévité?

La microcirculation, oui, ça a un lien avec la longévité. Pour la longévité, on parle beaucoup de la masse musculaire, puis aussi l'autre aspect, c'est vraiment la microcirculation. Puis on peut comme prédire ton âge biologique. Puis c'est fascinant de voir toutes les recherches autour de ça, parce qu'au Québec, on en parle pas beaucoup. Fait que je pense que—

tu es le premier qui me l'avais parlé.

Ouais, c'est ça, il y a beaucoup d'éducation à faire de ce côté-là, parce que tu regardes, on est tellement en retard.

C'est dans 4000 hôpitaux Pis les gens vont donner des médicaments, les médecins vont donner des médicaments à la place de faire un genre de traitement comme ça, tu sais.

Ouais, ouais, ouais, c'est ça, c'est marcher sur des œufs tantôt là, mais là, donc l'aspect préventif, ça fait dur, tu sais. Moi, ma vision, c'est vraiment la santé préventive qui est hyper importante, puis Ça, ça en fait partie. Le beamer, ça fait, c'est essentiel.

Surtout au Québec, on manque tellement de médecins, il faut tellement être dans le préventif. C'est pour ça que le biohacking m'intéresse tellement parce qu'il faut aller de l'avant pour essayer d'améliorer sa santé, d'améliorer sa longévité, puis pas attendre d'être malade.

Exact, exact, exact. D'aller de l'avant, d'être proactif, préventif de ce côté-là, d'agir au niveau de notre mode de vie parce qu'on sait que ça a une importance tellement majeure au niveau beaucoup de la longévité, puis pas juste de vivre vieux, mais vivre en bonne santé. Exactement.

Déjeuner, beamer.

Après ça, dépendamment de mes rendez-vous, je te dirais que souvent je commence à travailler, puis je me garde une pause pour aller faire un bain froid. J'adore ça.

As-tu un bain froid dans ta cour ou tu fais du chi dans ton bain à toi?

Je me suis acheté un gros frigo, fait que j'ai comme des bacs de glace. Il y a un mode plus pour la glace, puis ça me fait un gros bac. En ce moment, je mets ça dans mon bol, je le coule à chaque matin, fait qu'il est très très froid. Pour l'instant, j'ai ça. J'avais magasiné un Go Plus, mais pour l'instant, c'est ça. Je trouve que c'est suffisant.

C'est quand même coûteux, fait qu'on se dit qu'on va avoir cette alternative-là. Dans ton bain, c'est quand même cool.

Ouais, ouais, exact, puis ça fonctionne. Fait que je me dis, à la place, je vais peut-être m'acheter un sauna. À l'automne, je vais regarder pour ça, comme ça je vais avoir le sauna, tu sais, je peux pas remplacer ça autrement. Mais le bain froid, avec la quantité de glace que j'ai, c'est suffisant.

As-tu des conseils pour quelqu'un qui veut commencer à faire ça, des bains froids? Parce que je me souviens que tu m'avais raconté une histoire que tu étais resté c'est trop longtemps.

Oui, j'avais abusé, j'avais vraiment abusé.

Moi je pense tout le temps à toi quand j'essaie de faire un bain froid, je suis comme, mon dieu, je vais avoir une crise cardiaque. Est-ce que tu as des conseils? Peut-être commencer avec une douche froide?

Ouais, ouais, ouais. En fait, là, ils peuvent télécharger l'application de Wim Hof.

Oui, c'est vrai.

Puis tu as comme un programme pour t'adapter. Exemple, tu pars ta douche chaude, tu finis froid, tu finis froid 30 secondes, après ça tu augmentes. Ok, je pars la douche directement au froid. Après ça, là, je peux rentrer plus avec le bain froid, ajouter de la glace, jouer avec la température, jouer avec la durée. Ouais, puis tu sais, c'est pas d'essayer de battre le record du monde. Moi, je m'avais amusé un peu à trouver la limite. Je l'avais fait pas dans mon bain, mais en milieu naturel. Ouais, au lac Guerrière, à Bromont. Mais ouais, c'est sûr que ça, j'avais poussé un peu trop la limite. Mais d'où l'importance de l'équilibre, le pont avec un peu ce que je parlais dans le podcast. C'est hyper important de maintenir notre équilibre, puis le bain froid en fait partie. C'est que tu auras pas les meilleurs résultats si tu t'en vas en hypothermie.

Exactement.

Si tu respectes, comme c'est de jouer avec l'inconfort aussi, on s'entend, là, tu sais, si tu rentres, sors, c'est pas justement la crainte de faire du freeze cardio qu'à chaque fois C'est tout le temps ça. Non, mais c'est d'être capable de passer au-delà de ça, justement de t'enseigner à gérer le stress, parce que c'est un stress sur du court terme qui va être bénéfique. Mais juste si tu es capable de rentrer puis de calmer ta respiration, déjà là c'est un gros plus.

C'est pour ça que lui il le fait avec la méditation, justement la respiration.

Ouais, exactement. Fait que tu sais, c'est d'augmenter ta durée progressivement Mais je trouve que d'apprendre à apprivoiser l'inconfort dans la vie en général, c'est hyper important. Que ça soit à l'entraînement, que ça soit dans un bain froid, ou que ça soit de te placer dans une situation que tu es vulnérable, que tu trouves peut-être, qu'on pourrait dire, même menaçante. Mais je pense que tu vas pouvoir grandir de cette expérience-là. Pis c'est un peu, c'est la raison pourquoi en fait je compétitionne en vélo de montagne. C'est 1% vélo, 99% psychologique, spirituel.

J'adore ça.

C'est un processus qui me permet d'avancer au niveau personnel, de voir comment gérer la pression, gérer le stress, d'apprendre à mettre ton ego de côté, d'apprendre à vivre dans l'inconfort. On est trop dans nos pantoufles en général.

C'est que les gens qui n'ont pas de croissance en fait.

Ouais, c'est ça.

J'aime ça ce que tu dis, moi je fais la même chose avec les conférences, les stages. J'ai tout le temps eu peur de parler devant les gens, mais maintenant j'accepte tout le temps, je le fais et je me pousse. Ça fait tellement du bien après, tu te sens tellement bien. Peu importe le résultat, juste d'avoir fait, c'est incroyable.

Exact, exact. Et j'aime ça que tu mentionnes peu importe le résultat parce que moi, ce qui me faisait beaucoup peur c'est ok, mon résultat va être affiché sur une liste, tout le monde va voir ça, qu'est-ce qui arrive si j'ai un mauvais résultat. Mais vraiment de mettre ça de côté, parce que dans la performance, faut revenir à la base, c'est de mettre l'accent sur ton processus, ton day-to-day, d'apprécier ce que tu fais puis de voir le progrès. Puis après ça, le résultat sera ce qu'il est, mais d'habitude quand tu fais bien le processus, ben ça se passe bien. Si ça se passe pas bien, tu t'en reprendras la prochaine fois. Tu vas avoir appris, tu vas avoir grandi de ça.

C'est tellement beau ce que tu dis, c'est tellement avec ma philosophie. Je trouve que c'est pile-poil dans le podcast justement, pousser les gens à faire ça, de sortir de leur zone, d'arrêter d'être sur l'autopilote justement, changer leurs habitudes là-dedans.

Très beau.

Y a-tu d'autres choses? Tu parlais du bain froid.

Ouais, ben après, tu sais ce que j'aime bien plugger dans la journée aussi, là, de prendre un moment pour t'exposer à la lumière naturelle. On est tellement devant les écrans là, ça n'a pas de bon sens le temps qu'on passe devant les écrans, médias sociaux, tout ça. Vraiment d'essayer de prendre une pause, d'aller marcher. C'est pas obligé d'être une heure de marche là, mais juste prendre une pause, tu vas revenir, tu vas être plus efficace, tu vas avoir moins de brouillard mental aussi. Puis en même temps, on sait que l'exposition à la lumière naturelle, ça influence la production de mélatonine. Donc ton rythme circadien, ta qualité du sommeil, ton humeur. Une des pires choses que je trouve, c'est les gens qui se lèvent et qui regardent leur téléphone. Pire affaire que tu peux faire au niveau de ta dopamine, c'est de gruger toute ta motivation naturelle du matin. Au contraire, si quelqu'un qui veut pas faire de bain froid, de beamer, sors dehors, va marcher beau temps, mauvais temps, puis écoute, tu vas voir que ça fait une différence sur ton énergie au fil de la journée.

100%, parce que ça, je le dis souvent, on parle de suppléments, mais si vous faites pas la base, ça sert à rien les suppléments, quelque part.

Exact, il y a une limite si on va aller chercher.

Exactement. J'ai dit tout à l'heure, tu manges des Joe Loups au petit-déjeuner, tes suppléments, ils servent à rien. Il y a-tu d'autres choses, tu parles d'aller dehors, pour mettons pour le soir, qu'est-ce que tu fais comme routine?

Le soir, c'est sûr couper les écrans le plus possible, de laisser un temps sans écran. Après ça, tu choisis. Il y en a que la méditation, ça convient moins. Il y en a qu'il est mieux justement parce que—

Des fois, ça me stimule la méditation. Quand je suis un peu stressée, je vais en méditer, ça me stimule, je peux plus dormir, donc je vais plus avec la respiration.

Ouais, la respiration, ça peut être super pertinent. Sinon, moi j'aime bien yoga nidra des fois.

Qu'est-ce que c'est?

Il y a pas de mouvement. Moi, je le fais couché sur le dos sur mon divan. Sur Spotify, mettons, tu écris Yoga Nidra, puis il y en a plein. Ça va être guidé, en fait c'est comme ça va te nommer des parties du corps, puis toi tu connectes avec cette partie du corps.

Ah, c'est une genre de méditation que je fais ça, ouais.

Ouais, qu'on pourrait dire, mais au moins vu que c'est guidé puis c'est juste tu te concentres sur ce qui est nommé, c'est beaucoup plus facile de dire ben tu t'assois les jambes croisées puis tu médites. Il y en a que c'est trop abstrait, ça va se mettre à spinner, ils verront pas nécessairement le résultat, ça va affecter le compliance, ils vont arrêter de le faire. Tandis que ça, super simple, écoute ce qu'elle dit puis fais juste imaginer la partie du corps.

Ben, ouvre un livre, des exercices comme ça.

Ouais, ça je trouve ça facile, accessible pour les gens, je trouve c'est une très bonne routine pour le soir. Je pense ça.

Merci d'être Est-ce que tu peux nous parler de ton ebook S'alimenter pour performer? Je pense que tu le donnes à tout le monde, si tu veux on peut laisser un lien aussi ou tu le vends?

Je le vends, je donnais comme 2 chapitres quand tu t'abonnes à l'infolettre. Parlez-moi si mon site web est pas nécessairement top à jour, je suis vraiment pas un geek d'informatique, j'ai bien de la misère avec ça, mais ça fonctionne toujours. Vous aurez juste pas de confirmation quand vous qui est sur envoyer, mais là il bouge pas que ça envoie. Des fois je reçois comme 20 confirmations de la même personne que ça marche pas, ça marche pas, ça marche pas. Finalement je la reçois 20 fois, mais oui, fait que vous allez le recevoir. Fait que c'est comme 2 chapitres un peu d'introduction puis qui couvrent plus large que juste, hey, c'est voici ce que tu vas faire pour performer dans ton marathon. Les 2 premiers chapitres, ça couvre des bases d'alimentation Ça peut être très pertinent d'aller voir ça, puis après ça, il est disponible pour acheter sur mon site.

Qu'est-ce que tu attends d'écrire un livre?

D'en écrire un deuxième?

Non, un vrai livre que tu publies.

Ouais, ouais, je sais pas.

Hey, t'as tellement la tête pour ça.

Je sais pas qu'est-ce que j'attends.

J'adore ça. Qu'est-ce que tu peux finir, un mot de la fin pour faire un lien entre la performance physique et la longévité qu'une femme peut vivre jusqu'à 180 ans.

Ouais, mais c'est sûr qu'il y en a plein d'études qu'on pourrait mettre dans les choses, donc comme j'aime bien Dr. Rhonda Patrick, je sais pas si tu connais, des fois elle fait des podcasts, elle a son podcast, mais elle fait des podcasts avec Joe Rogan, que elle, elle sort vraiment des études, mettons exemple, ok, VO2 max, et ça donne plus plus 5 ans de longévité, ou tu sais, masse musculaire ça te donne X de plus. Fait que toutes les statistiques, c'est vraiment du geek là, fait que c'est une bonne référence. Fait que c'est sûr que c'est très facile de démontrer le lien entre ta fonction physique puis la longévité. Fait qu'après, c'est de prendre soin de ton corps, cibler tes priorités, voir les outils types de biohacking qui sont possibles pour toi, que ça soit bain-mûr, bain froid, sauna, peu importe ce que tu choisis là-dedans qui te convient le mieux. C'est tous des outils pertinents qu'on sait qui ont un impact au niveau de l'inflammation puis au niveau de la longévité. Parce que c'est sûr que tu écouterais une conférence sur la longévité, c'est sûr qu'ils parlent d'inflammation, c'est sûr qu'ils vont parler de mitochondries. C'est sûr qu'ils vont parler de stress qui va faire vieillir plus vite. Vraiment, de regarder ces sphères-là, je pense que c'est un très bon début.

J'adore ça. Merci, merci beaucoup. J'espère que vous avez apprécié cet épisode avec Sam aujourd'hui. Donc tous les suppléments ou les liens qu'on a parlé vont être en bas dans les commentaires. Et si jamais tu veux avoir plus plus de nouvelles et de potins sur la longévité, je t'invite dans mon groupe et ma communauté Facebook Parlons Santé. Fait qu'on se retrouve la semaine prochaine, bye girl!