האם יש קשר בין צריכת ביצים ואלצהיימר? ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) CategoryEducationPrivacy configuratio
14 Jul 2026 · 1 min

0:39
בוידאו, ד״ר גיל יוסף שחר (M.D) מציג מחקר שנערך על יותר מ‑40,000 משיבים, שבו נמצא כי אנשים שאכלו חמש ביצים ומעלה בשבוע סבלו משיעור סיכון נמוך ב‑27% לאלצהיימר בהשוואה למי שלא אכל ביצים כלל. הוא מסביר שהסיבה האפשרית היא הרכב התזונתי של הביצה – חומצות שומן, קרטנואידים כגון לוטאין וזקסטנטין, ועוד חומרים נוגדי חמצון. ד״ר שחר מדגיש את החשיבות של בחירת ביצים אורגניות, חופשיות, ללא אנטיביוטיקות או רעלים, וממליץ על תזונה אורגנית כוללת. המסר המרכזי הוא שיש יתרון בריאותי משמעותי בצריכת ביצים איכותיות, ושהבחירה במקורות מזון בטוחים משפרת הן את הבריאות והן את הטעם.










