Orazio VagnozziGourmet, cuoco domestico, e collezionista di vini. Grande viaggiatore ed esperto di ristoranti e di cantine.

FUSILLI CON CREMA DI MELANZANE 🍆 CREMOSI E IRRESISTIBILI !#pastacremosa #melanzane #ricettefacili

12 Aug 2025

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This is a YouTube video titled "FUSILLI CON CREMA DI MELANZANE 🍆 CREMOSI E IRRESISTIBILI !#pastacremosa #melanzane #ricettefacili" created in August 2025. The content features a cooking demonstration with two speakers discussing the preparation of a creamy eggplant sauce for fusilli pasta, describing ingredients and cooking steps in Italian. The video focuses on a simple and delicious pasta recipe.

Fusilli con crema di melanzane, pomodorini e ricotta salata. Allora, vediamo come preparare una crema di melanzana.
Quindi pratichiamo dei buchi.
E a questo punto la mettiamo.
In forno.
Adesso dobbiamo prendere tutta la polpa di questa melanzana. Qui dentro ci metterei del basilico. Io ci metto anche.
Un pochino di aglio. Ci darà un pochino di spinta o di pepe. Ci mettiamo un po' di sale.
Io ho dei pomodorini, li taglio a metà e gli daremo una bella scottata. Un po' di sale, mettiamo la pasta, aggiungiamo la nostra crema di melanzane, i fusilli sono a posto, grande profumo.
Un po' di basilico, ecco qua. La consistenza è.
Perfetta.
Molto cremosa.
Il fusillo per questa crema direi.
Che è proprio perfetto.
Bel piatto di pasta, semplice e godurioso.