UOVA AL TEGAMINO PERFETTE CON IL TRUCCO 😋 🎯 Perfette #uovaaltegamino #verza #zucca

Classica ricetta svuota frigo. Vi hanno mai detto che non sai fare nemmeno un uovo al tegamino? Dopo aver capito come fare vedrete che non si potrà più dire che non sapete fare un uovo al tegamino. Fettiamo la cipolla, la mettiamo nel burro, facciamo stufare un attimino le foglie di verza, facciamo striscioline, ci aggiungiamo la zucca e direi che ci possiamo aggiungere anche la verza. Padella a freddo, goccino d'olio. Vediamo come fare l'uovo al tegamino. Tiriamo via un attimo il tuorlo E vai. Accendiamo il fuoco e lo mettiamo al minimo. A questo punto, quando è diventato bianco, aggiungiamo il rosso e lo mettiamo dove vogliamo noi. E vi verrà uno altegamino perfetto. Coprite. Due, tre minuti. Sale non l'ho messo. Sempre meglio metterlo alla fine, secondo me. Anche un po' di pepe. Saliamo adesso. Spengo il fuoco. Un bell'uovo al tegamino. La versa insieme alla zucca, fantastica. Che meraviglia, Rosso.